Diversen - Vegetarisch

Een hapje voor oud en nieuw. Ik heb het oorspronkelijke recept van Lorraine Pascale aangepast en ik ben erg blij met de aanpassingen. Spinazierollade gevuld[...]

De tweede versie. Ik heb hierbij de slagroom niet netjes gespoten en afgewerkt met cacaopoeder. Ik heb deze taart voor het eerst voor mijn broer gemaakt en[...]

Ik ben meer van de kleine broodjes dan het grote brood om zelf te bakken en zo maakte ik vandaag deze heerlijke broodjes. De leidraad was dit recept van Levine[...]

Ik zag dit breekbrood bij Levine , maar ik wou er olijven door en geen bieslook en peterselie, dus het recept maar aangepast. Hartig breekbrood met tomaten en[...]

De laatste weken veel recepten uitgeprobeerd waaronder de krentenbollen en zachte witte bolletjes (5) van Levine. Beiden goddelijk lekker. De zandtaart was een[...]

Deze week een rare week. 3 dagen koken en de rest van de week hebben we in Berlijn doorgebracht. Maandag maakte ik bloemkoolrisotto . Ik had nog een kleine[...]

In de groentetas zat witte biet en ik wist eigenlijk niet wat er mee te maken. Uiteindelijk besloot ik tot een risotto. Die ik helemaal wit heb gehouden. Een[...]

Dit was een klein experiment en het bleek erg lekker. Met een lekker brood erbij is het heerlijk. Een soort waterzooi 1 venkelknol, in blokjes 1 ui, gesnipperd[...]

Eindelijk weer een normale week zonder afspraken. Maandag kwam ik thuis uit Belgie en was via de lekkere slager naar huis gereden en had kalfs blinde vinken[...]

Dit wordt een heel kort weekverslag, aangezien na woensdag een lang weekend naar belgie ben gegaan. Maandag maakte ik bobotie en verkocht hiervan ook nog 2[...]

en hier het resultaat. Zandtaart gevuld met chocolade ganache, banaan en slagroom Mokka-hazelnootschuimtaart Marsepeintaart met een vulling van frambozenjam en[...]

Ik had nog mais en ijsbergsla in de groentenla en het was tijd om er wat mee te doen. Ik heb gehakt uit de vriezer gehaald en ik hoop dat het rundvlees was. Zo[...]

Ik ben geen sperzieboon liefhebber, maar als ik ze stoof met iets kan ik het aan. Dit is een variant. Sperziebonen a la Judith 400 gram sperziebonen 2 teentjes[...]

Het idee van deze taart komt hier en hier vandaan. Wat ik dan weer gecombineerd heb tot deze heerlijke quiche. Hij is gemaakt met ingredienten die nog in huis[...]

Ik heb bij deze taart 2 recepten gecombineerd en het is voortreffelijk. Een zeer luchtige amandelschuimbodem met daarop heerlijke aardbeienmousse. Ik maak[...]