Diversen - Vegetarisch

Altijd al eens een wijnclub willen starten, maar weet je niet waar te beginnen? Hoe begin ik een wijnclub in 8 makkelijke stappen: Kies de clubleden . Een[...]

Zo'n masterclass is multi-tasking to the max , heb ik geconcludeerd. Na 7 Champagnes en 7 Madeira's te hebben geproefd en beschreven, stoppen de proefnotities![...]

Zoals beloofd, verder met het verslag van de Masterclass . De Champagne Jacquesson is op, we gaan door met Madeira. Madeira is een versterkte wijn die bij de[...]

Hier word ik dus ongelooflijk enthousiast van! Een mail van mijn importeur over Niepoort oogst 2011: "De internationale pers staat er al vol van en ook via[...]

Woensdag 29 mei mocht ik een Masterclass meemaken met Champagne van Jacquesson en Madeira van Barbeito in Restaurant Sense. De dag begon met haastig in een[...]

Beetje grote visuele tegenstelling, deze twee wijnen die ik afgelopen vrijdag naast elkaar liet proeven. Een art deco naakt, naast een Rubens figuur... De[...]

De nuchtere, gereserveerde Rotterdammer is gevallen voor een Bourgondische dame! En dat had ik kunnen weten, want zo is het bij ons thuis ook tot een huwelijk[...]

Manlief is de cognacdrinker in ons gezelschap. Zelf heb ik er niet veel mee. Maar tòch wel gaaf dat ik deze atlas uit 1947 van het Cognacgebied kreeg[...]

Terugkijkend op het jaar 2012 kan ik gelukkig met recht zeggen dat het een succesvol jaar is geweest. Niet alleen omdat we ons tweede zoontje mochten[...]

Wanneer: 14, 15 en 16 december is De Smaakboutique live te bezoeken tijdens het Shop-in Delft evenement dat op vrijdag 14 december feestelijk wordt geopend op[...]

Culinair afzien was het, maar wel heerlijk dat manlief tijdens mijn kraamtijd voor ons heeft 'gekookt'. Onze zoon vond het helemaal genieten, want de 3 p's[...]

De uitnodiging voor een proeverij "20 jaar Zeltinger Sonnenuhr', op het wijndomein van Markus Molitor, ligt al een week op tafel mijn voornemen te testen om in[...]

Herinneringen aan het schoonmaken van een konijnenhok bij elke slok: proeven is niet altijd een lolletje. De smaak van Amstel 0% is die van een prima pilsje,[...]

Al heerlijk aan het lezen geslagen in het nieuwe kookboek van Ching He Huang: Ching's Take-away . Een kookboek met 110 snelle, gezonde recepten van gerechten[...]

Vanaf 6 januari in Delft: Kistje vol Smaak ! Verse, gezonde producten van het seizoen, vaak uit eigen regio, soms van iets verder weg, maar altijd de lekkerste[...]