Diversen - Vegetarisch

Ingrediënten: 600 gr rauwe grote garnalen (maat 13/15 met staart) 3 eidooiers maizena zout en peper 4 dl olie voor erbij: zoete chilisaus Bereiding : Pel de[...]

De Tomme de Savoie kaas vond ik bij Lidl in de Franse week. Het druist tegen alle dieetvoorschriften in, of het nu calorie-, koolhydraatarm of paleo is, maar[...]

Het ziet er niet echt smakelijk uit, maar het is heel lekker. Een traktatie voor jong en oud. Misschien vinden kinderen het nog lekkerder dan Nutella. Ik[...]

Vorig jaar proefde ik in Frankrijk een heerlijke dukkah. Ik heb hem toen in Nederland gemaakt volgens het recept van Annabel Langbein , maar die was lang zo[...]

Ingrediënten: 240 gr zachte geitenkaas 250 gr roomkaas 1 tl fijngeraspte citroenschil 1 tl zout(vlokken) 100 gr dukkah, uit de winkel of eigengemaakt* extra[...]

Slow-cooked bruine bonen uit de oven De bonen worden eerst geweekt, dan gekookt en daarna nog 5 of 6 uur in de oven. Veel werk is het niet en het is beslist de[...]

Ingrediënten: Pindakaas Geroosterd sneetje brood Fijngesneden lente-ui Verse koriander Siracha (hete chilisaus - supermarkt) Vers limoensap Zeezout(vlokken)[...]

Ingrediënten: 1 kleine groene geraspt 1/2 rode ui, dun gesneden 1 grote jalapeño of andere groene peper, in dunne plakjes 3/4 cup mayonaise (180 ml) 2 el[...]

'De lekkerste Siciliaanse snack, zowel als tussendoortje of als lunch, is voor ons een arancino, een gefrituurde risottobal. In Catania hebben de arancini de[...]

Het is bedoeld als een bijgerecht dat je gelijk met het vlees in de oven kunt zetten. Ik vond het zo ook lekker, met alleen een paar lekker plakken ham erbij.[...]

Ingrediënten voor 6 personen als een bijgerecht: 200 gr radijs, heel dun gesneden 1 komkommer 2 kleine rode uien. door de helft gesneden en vervolgens in dunne[...]

Vorige week waren mijn zus en ik nog in de teen van de laars van Italië, in het mooie groene Calabrië. Op het terras van het appartement aan de Costa degli[...]

Een heerlijke taart gemaakt met zachtjes geroosterde overrijpe tomaten. De taart is niet moeilijk te maken, ziet er prachtig uit en de volgende dag is hij ook[...]

Janneke Vreugdenhil schrijft in de NRC: 'Ach, alle groenten zijn gelijk, maar sommige groenten zijn nu eenmaal gelijker dan andere. Begrijp me goed, ik gun[...]

Ja, de zoveelste tomatensalade, maar deze is wel heel erg lekker! Ingrediënten: 2 pint (4 cups) gemengde kleine of kerstomaatjes 2 tl za'atar 3,5 el extra[...]