Diversen - Vegetarisch

Ingrediënten: 1 kleine groene kool geraspt 1/2 rode ui, dun gesneden 1 grote jalapeño of andere groene peper, in dunne plakjes 3/4 cup mayonaise (180 ml) 2 el[...]

Slow-cooked bruine bonen uit de oven (hier met extra spekjes voor de foto) De bonen worden eerst geweekt, dan gekookt en daarna nog 5 of 6 uur in de oven. Veel[...]

'Van dukkah heb je nooit genoeg! Bewaar in afgesloten doos of pot en gebruik op labne, maar ook als dip met olijfolie, (doop stukje stokbrood in de olijfolie[...]

Het ziet er niet echt smakelijk uit, maar het is heel lekker. Een traktatie voor jong (appeltje poep) en oud (met brandy). Misschien vinden kinderen de[...]

Parmigiana van bloemkool Voor een dag zonder vlees. Deze bloemkoolparmigiana is gebaseerd op de bekende melanzane parmigiana maar in plaats van aubergines[...]

Gemberthee met citroengras Laatst at ik in een sympathiek Indonesisch restaurantje. Moeder en zoon stonden in de open keuken en schoondochter serveerde.[...]

Mijn zus vertelde me dat ze in Napels bij Fast Food Love een worstje at waarvan ze het velletje verwijderd hadden, daarna plat drukten en zo grilden. Het[...]

Afgelopen week verkocht Lidl tijdens de Italiaanse week Scamorza kaas. Tijdens de vorige Italiaanse actie kocht ik de gerookte versie, die bakte ik in de oven[...]

We waren uitgenodigd voor het eten. Onze Franse gastvrouw Marjorie kwam gelijk met ons aangesjeesd; ze had een uur in de file gestaan van haar werk naar huis.[...]

Google de Peruaan Franco Noriega als je hem nog nog niet kent. Hij was zwemkampioen, model voor o.a. Dolce e Gabbana en Calvin Klein en heeft een restaurant[...]

Uit Jamie's America Ingrediënten voor 8 porties: De gehaktballen: 2 rode uien, gepeld en in kleine blokjes gesneden 1,2 kilo gehakt van buffels en anders maar[...]

Ingrediënten: 3 rauwe maiskolven 2 gele paprika's 100 gr gele kerstomaatjes 2 stronkjes witlof, bladen losgemaakt, de grote door midden of 1 krop krulandijvie[...]

Ik ben niet zo'n bakker, en toen ik veel appels had en weinig tijd en dit recept van Tarte fine aux pommes van Nigella Lawson tegenkwam uit Nigella Express,[...]

Je blijft kijken naar de video's van Maang Chi. En hoe leuk ze Enges spreekt en 'crunchy crunchy' zegt. Deze viskoekjes zijn sweet, spicy, chewy en salty. Haar[...]

Behalve de steak de bavette, waarover ik gisteren schreef, heeft Lidl ook de Franse kaas Tomme de Savoie in de aanbieding. Hiermee maakte ik dit regionale[...]