Diversen - Vegetarisch

Over zuppa pavese , soep voor armelui, kun je een lang verhaal verzinnen. Maar het komt er op neer dat het een bouillon met (oud) brood, een gepocheerd ei en[...]

Als je The Great British Bakeoff hebt gevolgd, weet je wie Paul Hollywood is. Of als je regelmatig kookshows op BBC kijkt. Want Paul Hollywood, celebrity[...]

Schorseneren zijn echt heel lelijk. Dat heb ik wel eens eerder geschreven. Maar lekker zijn deze echte wintergroenten wel! Ze worden vaak vergeleken met[...]

Ik had nog nooit een tulband gebakken en wilde dat altijd nog een keer doen. En toen kreeg ik een mooie tulbandvorm om te testen. Zo'n hele zware, met anti[...]

Als je een foodie vriend zou hebben en je zou hem om advies vragen voor lekkere eetadressen, hoe zou hij dat aan je mailen of schrijven? Dat gevoel kreeg ik[...]

Ik vond tussen mijn omvangrijke verzameling kookboeken een dvd van Nigella Bites . Erg leuk om weer eens te zien en de recepten was ik al lang weer vergeten.[...]

Mijn allerlekkerste taart is de tarte au citron meringue , een taart met een friszure lemoncurd en een laagje meringue on top . Klinkt lekker chique en Frans,[...]

Vandaag staat het zonnetje weer stralend aan de blauwe hemel en ik heb me voorgenomen om in mijn lunchpauze naar buiten te gaan. Want dankzij mijn nieuwe[...]

Even snel een foto en dan aan tafel... Helaas was ik te enthousiast en wilde ik te snel. Ik had een mooiere foto van dit bijzondere vijgen-gehaktbrood willen[...]

Leven zonder stress... dat zou perfect zijn. Of toch niet? Want stress is tot op zekere hoogte gezond. Het is onze drijfveer en kan in sommige gevallen tot[...]

Deze blokken zijn een soort candybars van chocolade met vulling erdoor. Ik kreeg het recept van collega George . Voor zover ik weet is dat geen kookgek. Dus[...]

Oké, vandaag ga ik naar het Kaaswinkeltje. Ik heb me voorgenomen om vanavond kaasfondue te maken. Met Emmentaler en Gruyere op mijn boodschappenlijstje laat ik[...]

Het nieuwste kookboek van Rachel Khoo is een echt cadeautje. Van de vrolijke, kleurrijke vormgeving word je blij. En de inhoud en de receptuur zijn smullen...[...]

We weten bijna allemaal wel wat een Italiaanse salade caprese is; klassiek met mozzarella, tomaat, basilicum en overgoten met olijfolie. En een Griekse salade[...]

Rens Kroes was vorig jaar mega-succesvol met haar eerste boek Power Food . Haar vlotte manier van schrijven en frisse interpretatie van het begrip 'kookboek'[...]