Diversen - Vegetarisch

Boerenkool kort koken of stomen. Aardappels in blokjes, met spekjes & uitje in koekenpan. 5 eieren klutsen, mengen met aardappel mengsel. Boerenkool erbij.[...]

Ui, knoflook, tomatenpuree, blik tomaten. Gehakt, chilibonen & kikkererwten. Paprikapoeder, komijn & chilipoeder of cayennepeper. Verse platte[...]

Oven voor verwarmen op 180C. 2 geprakte bananen. 120 gr havermoutvlokken, 2 handen cranberries & 2 handen ongebrande ongezouten noten. 1/2 theelepel[...]

Oven op 180C voor verwarmen. 2 eetlepels gemalen lijnzaad met 6 eetlepels warm water. 10 minuten weken. 2 kopjes amandelmeel, 1/2 theelepel komijn, snufje[...]

250 gram gemengde zaden. 180 ml water. Mengen. 1/2 uur laten staan. Tussen 2 vellen bakpapier goed uitrollen. En in circa 25 minuten in een voorverwarmde oven[...]

Venkel & uitje smoren. Pasta koken. Geroosterde pijnboompitjes. Parmezaanse kaas. Verse dragon. Lekkere olijfolie.

Oven op 200 graden voorverwarmen. 500 gram gehakt. Gesnipperd uitje. Geraspte kaas. Paar plakjes salami. 1 ei. Broodkruim/paneermeel of panka (Japans[...]

Aardappels schillen. Koken. Warme melk toevoegen. Puree maken. Raapsteeltjes (gewassen) erdoor heen. Lekker met uitgebaken spekjes, rookworst & augurkjes.[...]

Bloemkool (rauw) klein snijden. Sugar snaps maximaal 5 minuutjes koken & halveren. Eieren hard koken. In pan uitje, knoflook, groene curry. Bloemkool &[...]

200 gram ontpitte dadels. Beetje citroensap. Kaneel. In keukenmachine of met staafmixer. Fijn gehakte hazelnoten & cranberry's eraan toevoegen. Balletjes[...]

Vis naar keuze. Witvis of bijvoorbeeld zalmfilet. (300 à 400 gram voor 4 personen) Heel fijn snijden. Peper & zout. Panka (Japans broodkruim) & 1 ei.[...]

Per balletje heb je ongeveer 1 dadel nodig. Voor 10 balletjes gebruik ik 12 dadels (ontpit!). Dadels in keukenmachine of hakmolentje (bij staafmixer). Doe daar[...]

Aubergine (2 à 3) in dunne reepjes (circa 1 cm) snijden. In pan met veel olijfolie bakken (bijna frituren dus eigenlijk). Haal de aubergine uit de olie en leg[...]

Uitje. Gehakt. Knoflook. Kerrie & kaneel. Kikkererwten. Spinazie. Lekker met yoghurt met knoflook (wees zuinig!), kerrie, citroensap & gembersap. Je[...]

Kikkererwten. Komijn. Citroensap. Olijfolie. 1 ei. Broodkruim of panka (Japans broodkruim). Eventueel verse koriander, munt of peterselie erdoor. Maak er[...]