Diversen - Vegetarisch

Rudolph van Veen maakte deze truffels een tijd geleden in ‘Rudolph’s bakery’. Hij kondigde ze aan als zijnde ‘verrukkelijk’ en[...]

Zelf koekjes bakken is zo leuk om te doen! Deze spiraaltjes krijg je door een rol te maken van twee verschillende kleuren deeg. Daar kun je dan plakjes van[...]

Dat kan toch niet! Dat ze bij Heel Holland Bakt Deens gebak maken en dat ik dat nog nooit heb gedaan. En dat terwijl wij thuis helemaal Scandinavië-verslaafd[...]

Het is alweer heel, heel lang geleden sinds mijn laatste post. Een hele drukke periode zorgde ervoor dat ik even geen tijd en energie had om te bloggen. Bakken[...]

Kerst komt eraan en daar horen cranberries bij. Wat kunnen die zuur zijn! Dan is het fijn om ze te verwerken in een taart die verder lekker zoet is. Dit recept[...]

Omdat ik goed kan bakken, denkt iedereen dat ik ook goed kan koken. Maar dat is niet waar! Koken laat ik aan mijn man over. Ik heb een paar recepten waar ik[...]

Voor de niet-Limburgers: linzenvlaai is niet gemaakt van linzen. Zo, hebben we dat ook meteen even duidelijk. ‘Linzen’ slaat op een speciaal soort[...]

In de winter gaat er niks boven een warm toetje. Zo’n nagerecht waar je hele huis naar gaat ruiken tijdens het bakken. Bread and butterpudding is[...]

Madeleines zijn kleine, klassiek Franse cakejes. Appel–kaneel is een klassieke combinatie. Eigenlijk weet je dan al dat het lekker is. En toch waren deze[...]

Op alle Scandinavische facebookpagina’s die ik volg, komen deze Fastelavnsboller al weken heel vaak voorbij. In veel verschillende vormen. Dus wat nu het[...]

Carnaval komt eraan. En daar heb ik eerlijk gezegd helemaal niks mee. In mijn opinie is dit het enige goede aan carnaval: Nonnevotten. Nonnevotten zijn[...]

Al een paar keer heb ik een recept voor brownie met cheesecaketopping proberen te bakken en alle keren was het resultaat het net niet. Ook al volgde ik het[...]

Ik had zo mijn bedenkingen toen mijn man voorstelde deze taart te maken. Ik omarm in de regel alles wat naar Scandinavië riekt, maar voor een taart met[...]

Nog een lekker toetje voor Pasen nodig? Zoek niet verder, dit is het! Misschien niet het mooiste toetje ooit, maar zeker heel erg lekker. En niet moeilijk te[...]

Het recept voor dit brood stond jaren geleden in Delicious Magazine. Met zo’n vreselijk goede foto waardoor je maar één ding kunt doen; dat overheerlijk[...]