Diversen - Met vlees

Hier in huis (of eigenlijk meer buitenshuis) wordt regelmatig gerookt. Maarten rookt makreel in zijn rookton en ik experimenteer met het tafelmodel rookoven en[...]

Kookpunt in Rotterdam is een enorme winkel waar je zo ongeveer alles kunt vinden op kookgebied. Ik vind het altijd heerlijk om er door de bakspullen en de[...]

Jaren geleden at ik regelmatig bloemkool. Zo regelmatig dat ik daarna nooit meer bloemkool klaargemaakt heb. Toch kreeg ik een soort van zin in bloemkool toen[...]

De afgelopen 4 weken was het rustig op mijn blog omdat we 2,5 week lekker op vakantie naar Mallorca waren. We hebben via Airbnb op 4 plaatsen een huisje[...]

Hoog op een berg in Alaró staat een onopvallend gebouw. Er lopen wat schapen en lammetjes rond op het terrein en er ligt een enorme stapel takkenbossen. D e[...]

Vanaf het moment dat ik wist dat we naar dit berghuis bij Fortnalutx zouden gaan verheugde ik me al op de houtoven en de houtskoolgrill die bij de buitenplaats[...]

Een sandwich is een prima manier om restjes te verwerken. Voor de lunch maakte ik dan ook deze sappige kipsandwich met de ingrediënten die ik nog had liggen.[...]

Ingrediënten voor 1 club sandwich: 3 licht geroosterde boterhammen 1 gekookt ei in plakjes 3 plakjes uitgebakken ontbijtspek 1/4 avocado in plakjes 1 plakje[...]

Eerder vulde ik al de nom nom nom tag in en ook deze vragen beantwoordde ik vooral omdat ik het altijd zo leuk vind om de antwoorden van anderen te lezen.[...]

Vorig jaar zag ik al enthousiaste berichten langskomen op de diverse social media en dit jaar mocht ik er zelf bij zijn: de Culiperslunch op maandag 13 april.[...]

Koken op houtvuur Wat een lekker lang weekend is dit zeg. Woensdag was ik al een dagje vrij en donderdag vertrokken we zoals ieder jaar met hemelvaart naar[...]

Mooi weer, dus barbecueweer. Helaas mogen wij op ons balkon alleen elektrisch barbecueën, maar zodra we een weekendje kamperen komt onze minibarbecue[...]