Diversen - Met vis en zeevruchten

Alvast geinspireerd door de herfst maakte ik deze paddenstoelenquiche met gemengde paddenstoelen vorige week. Zo maakte ik hem: Nodig doosje gemengde[...]

In België aten we mosselen en die krijg je dan in schattige éénpersoons-pannetjes. Ze waren er in alle kleuren en toen ik de maandag daarna mosselen in bier[...]

Gisteren lag de nieuwe Delicious weer op de deurmat, jippie ! De cover is deze maand prachtig en het thema is Italië. Maar er zat een verrassing bij; een mini[...]

Fijn een weekendje naar Brugge in België. Wat een ontzettend mooie stad! Naast de vele bezienswaardigheden staat in Brugge de Belgische keuken overal centraal.[...]

Van mijn Zuid-Afrikaanse connectie: zalm met pittige mangochutney! Mijn Zuid-Afrikaanse collega A . wordt graag gezien als De Barbecuekoning. En ik heb het[...]

De speciale uitgave van National Geographic Traveler ging deze keer over 'De smaak van reizen'. Mijn interesse was meteen gewekt toen ik op schiphol een aantal[...]

Ons favoriete Mexicaanse restaurant is in Arnhem. Niet dichtbij voor ons, maar als we in de buurt zijn, gaan we er beslist een hapje eten! Alles is er lekker[...]

Op herhaaldelijk zeuren van mijn vriend aten we van de week Captain’s Dinner; kapucijners met uitjes en spekjes, compleet met piccalilly erbij! Voor een[...]

Per ongeluk kwamen we hier terecht. Na sluitingstijd van de keuken . Het zit zo; We waren tijdens ons weekendje weg in Limburg gaan zwemmen en hadden niet zo[...]

De borrelplank is helemaal hip. Je ziet mooie, dikke planken in veel winkels. Bij mij komt hij een paar keer per week op tafel, voor het eten. Wat is een[...]

Deze easy surimi-schuitjes doen mij denken aan mijn mini Eurotrip naar Engeland van drie jaar geleden. Via Oostende (België) reden we naar Calais om met de[...]

Heb je wel eens Thaise viskoekjes gegeten? Dat zijn heerlijke aromatische Thaise snacks in de vorm van mini-visburgertjes. De Thaise smaken zijn als een[...]

Eet jij genoeg vis? Zoals aanbevolen wordt, voor een gezond eetpa troon ? De laatste tijd let ik er meer op, liever een visje dan een stukje vlees. Dat maak ik[...]

Dit ziet er toch superheerlijk en vers uit? Wat een verrassing, een hele kom vol met sushi, alleen voor mij! Dit is uit elkaar getrokken sushi, zonder nori[...]