Diversen - Met vis en zeevruchten

Het Zeeuwse mosselseizoen is gestart... het moment om ze zeker eens zelf klaar te maken. Zoals de mosselen bij ons worden verkocht is er nog maar weinig[...]

Nog eens even een vakantieherinnering ophalen,... lekker vis gaan eten in één van de "chiringuitos" (= strandtentje) aan het strand van " El Palo" . El Palo is[...]

Er staan al heel wat Spaans geïnspireerde recepten op mijn blog, van hapjes tot dessert. Toch ontbreekt er nog heel wat. De Spaanse gastronomie is dan ook heel[...]

De titel is nogal misleidend, want nadat de kabeljauw 48 uur heeft geweekt, is een korreltje zout nog ver te zoeken. Het is echter een heel typisch product in[...]

Af en toe trek ik samen met Don Caramello er eens op uit. En een weekendje weg, wie heeft daar nu iets op tegen. Het hoeft niet ver te zijn: ook ons eigen land[...]

Eerst en vooral wens ik iedereen een vreugdevol 2013. Dat jullie wensen en dromen mogen uitkomen. Of die nu sportief, creatief, culinair, of persoonlijk vlak[...]

Gisterenavond [kerstavond] een overheerlijke visstoofschotel gemaakt. Misschien zelfs meer soep... maar zeker om duimen en vingers van af te likken. Het recept[...]

Het was lang geleden, maar hier nog eens een pasta gerechtje. De foto is een beetje snel snel genomen, maar goed, het geeft toch een beetje een idee. Pasta en[...]

Hiermee doe ik mee met het Foodblogevent van oktober 2012. Dit wordt georganiseerd door Franseca . Hoewel ik Spaans studeer en ik het een mooi land en mooie[...]

De titel alleen al, daar moet je toch het fijne van weten, niet? Het trok alleszins zeker mijn aandacht! Het komt uit het boekje "Pesto en Tapenade" van Thea[...]

Ik ben al lang op zoek naar "het recept" voor een superlekkere paëlla: alle smaken in balans, geen platte brij van rijst,... En eindelijk... ik mag stoppen met[...]

Het vraagt tijd... Dus een avondje garnalen pellen moet je er voor overhebben. Maar alleen al omdat je weet hoeveel liefde je er in hebt gestoken, smaken ze[...]

Dit receptje heb ik gekregen van een collega, dus ik kan niet juist zeggen waaruit het komt. Ik heb wel ongeveer hetzelfde recept gevonden op internet.[...]