Diversen - Met fruit

Ingrediënten: 200 gram zalmsnippers ½ rode ui verse bieslook ½ citroen scheutje magere kookroom versgemalen peper groene pesto 5 sneetjes casino wit[...]

Goed, het is niet echt vijgenseizoen en ik ben helemaal voor seizoensgebonden eten, maar soms heb je ergens gewoon zin in…! Het is in ieder geval wel[...]

Dit is een perfect welkomsdrankje voor als je een diner voor vrienden organiseert! Maar als starter voor een ‘girls night out’ doet hij het ook erg[...]

Zoet, maar tegelijkertijd ook lekker fris! 9 muffins of 1 cake Bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 200 gram zachte boter 200 gram suiker 200 gram bloem 1[...]

Mannen en kinderen zijn vaak moeilijk te porren voor een bittere groente zoals wit- of roodlof. En om eerlijk te zijn: voor mij mag die bittere smaak ook best[...]

Gehaktballetjes kun je natuurlijk op de oud Hollandse manier maken, maar dat hoeft niet! Van de geur van kaneel en citroen in deze balletjes wordt je al[...]

Nadat je tijdens het koken nonchalant een halve citroen boven je gerecht uitgeknepen hebt zit je hele gerecht vol citroenpitten die je vervolgens weer uit de[...]

Naast Salumeria Roscioli in Rome zit een geweldige pasticceria die de korte wandeling vanaf Victor Emanuel II reeds op zichzelf meer dan waard is (maar als je[...]

De Marrokaanse slager bij ons in de buurt verkoopt de meest geweldige lamsschenkels die na vier uur stoven boterzacht zijn, maar nog steeds heel stevig van[...]

Bejan herinnerde me laatst aan deze! :-) Lekker met een salade van trostomaatjes! 2 personen bereidingstijd: circa 25 minuten Ingrediënten: 2 lamsracks (in[...]

Met dit nagerechtje tover je in een handomdraai de zon op je bord! 4 personen Bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 1 verse ananas 250 gram suiker chili[...]

Ben jij altijd aan het worstelen met een glibberige mango wanneer je die schoon probeert te maken? Dat is vanaf nu niet meer nodig! Blijf je mango de baas met[...]

Poussins zijn jonge kippetjes van meestal ongeveer 500 gram, maar in ieder geval niet meer dan 750 gram. Poussins kun je bij je poelier kopen en soms ook bij[...]

Als je zwanger bent of borstvoeding geeft kun je natuurlijk even niet aan de alcohol. Desalniettemin wil je ook best af en toe iets bijzonders drinken wanneer[...]

Deze vegetarische pasta doet het erg goed op zomeravonden! 4 personen Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 150 gram Parmigiano Reggiano 150 gram Orzo of[...]

Deze fusion creatie is echt de zomer op je bord! Lekker met je handen te eten, dus heerlijk voor etentjes in het park, op de boot, in de tuin, op het[...]

In het kookboek “Heston Blumenthal Thuis” heeft Blumenthal recepten opgenomen die je thuis kunt bereiden. Voor veel van de recepten die hij in The[...]

Dit simpele nagerechtje maakte ik deze zomer op Sicilië waar we grote en overheerlijke verse vijgen uit een vijgenboom op Tenuta Madonnina (waar wij verbleven)[...]