Diversen - Met fruit

Het foodblogevent van deze maand gaat over 'vingerfood', mijn ultieme vingerfood zijn gevulde druivenbladeren. Met buren, kennissen, familie en mijn eigen[...]

Tabbouleh kan het best omschreven worden als een 'peterseliesalade'. Peterselie is wat je ziet, ruikt en proeft. Dit bijgerecht/salade kan je op verschillende[...]

Ik hou van aubergine's, vooral in zaâlouk. Zaâlouk is een Marokkaans bijgerecht of (lauwwarme)salade gemaakt van een groente gekookt in een (vaak) pittige[...]

Omdat het (bijna) Ramadan is, omdat ik op vakantie ga omdat de zomer (voor jullie dan) niet wil komen omdat de zon in Nederland veel te laat ondergaat omdat[...]

IJs zonder melk en suiker bereiden die ook nog eens vegetarisch is, dat is de opdracht die Kelly Bennis ons gaf. Het was geen makkie, vooral omdat er best wel[...]

Een paar jaar geleden werd mij verteld dat gemberthee zeer goed is voor je lichaam. Ik ga niet alle 'benefits' opnoemen want dan ben ik een wel een tijdje[...]

Net als de Tiraminoor is dit een recept die ontzettend populair was en is bij de kokende en bakkende Marokko.nl forumleden. Waar het oorspronkelijke idee[...]

Één van mijn favoriete bezigheden is het bekijken van allerlei food gerelateerde filmpjes op youtube. Gewoon klik, kijken, klik, kijken. Zo kom ik langs[...]

Voor de 2de foodblogswap ben ik gekoppeld aan Beginspiration . Een blog over gezond, puur en eerlijk eten. Ik volg Beginspiration (leuke naam toch!) al een[...]

Kebab: Spiesen met (voornamelijk) vlees boven vuur. En met zo'n spies bedoelen we zowel kleine als grotere mee. Er zijn echt ontzettend veel kebab varianten[...]

Ingrediënten: aardappels peterselie bosui gegrilde rode paprika* pul biber ( vervangen door een beetje chili) sumac citroensap olijfolie zout en peper[...]

Je hoort de harde wind. Je ziet een prachtige blauwe hemel. De vogels fluiten Je lichaam wil lente. Jij wil lente. Lente wil nog niet. Nog even wachten dus?[...]

Onze eerste poging jaren geleden om 'hollands' te koken was geen succes. Jus uit een pakje, gekookte aardappelen, gekookte bloemkool en een stuk kip. Néé, dat[...]

Een midden weg gevonden tussen de griesmeel griba en de kokosgriba was erg moeilijk. Een aantal recepten waren het net niet helemaal, er zat teveel griesmeel[...]

Piyaz is een vaak iets zure witte bonen salade en stamt uit de Ottomaanse tijd. Er zijn verscheidene variaties van dit recept, vaak bevat de salade gekookte[...]