Diversen - Met fruit

Op mijn verjaardag kreeg ik het kookboek "6 uur thuis, 7 uur eten" geschreven door Sophie Wright. Mijn moeder had het vanwege de titel voor me uitgezocht. Ik[...]

Je krijgt geen tweede kans om een eerste indruk te maken. Yotam Ottolenghi heeft dat goed begrepen. Bij velen staan zijn kookboeken in het rijtje favorieten.[...]

Jaren geleden las ik een artikel over een restaurant in Engeland waar alleen desserts worden geserveerd. Aangezien ik dol ben op zoete nagerechten, lijkt mij[...]

Makreel is rijk aan gezonde omega-3-vetzuren. Deze gezonde omega-3-vetten hebben een gunstige werking op onze hart- en bloedvaten. Makreel is ook nog een heel[...]

Het moeilijkst van meerdere gangen koken vind ik de planning. Hoe zorg je er voor dat alles op het juiste tijdstip klaar, gaar en warm is en de wachttijden[...]

Makkelijk te maken, snel klaar, heerlijk zachte cake, lekker luchtig, frisse citroensmaak. Mijn advies: probeer deze cake eens. De heerlijke siroop trekt door[...]

Het is misschien niet te zien, maar deze foto is op de tuintafel genomen. In de eerste of tweede week van mei, toen hebben we -echt waar!- een paar dagen mooi[...]

Op zondag eten we niet echt. Vaak wordt het een beetje snacken. Wat olijven en lekkere kaasjes, stokbroodje erbij, uiteraard een glas wijn en dat is het dan.[...]

Terwijl ik dit schrijf staat er een kopje thee naast me en een paar stukjes chocoladefudge. Dat laatste zal waarschijnlijk niet lang blijven staan. Heerlijk[...]

Mole is de algemene naam voor een aantal sauzen oorspronkelijk gebruikt in de Mexicaanse keuken, maar ook voor gerechten op basis van deze sauzen. Als je fan[...]

Koolhydraatrijke maaltijd paar uur voor de wedstrijd eten, dat is het advies. Dus maak ik deze pastasalade -in het seizoen- bijna wekelijks voor M., die dan[...]

Dit recept kregen we van een Deense collega en iedereen op het werk bakt graag deze appelkoek. Het recept is voor een bakplaat vol, dus neemt iedereen na het[...]

Het maken van cannelloni vind ik nog al een gepruts. Je moet ze eerst koken en daarna nog zien dat je de vulling er in krijgt. Maar het ziet er zo leuk uit als[...]

Jarenlang maken we dit recept al. Het heeft in een kooktijdschrift gestaan, allang voor we een computer hadden. Ik weet nog dat het 'fusion koken' werd[...]

Halfjaarlijkse controle bij de tandarts. Gelukkig staat er een mooie leestafel, met allemaal glossy's on de tijd te doden. Mijn oog valt op een Seasons. Ik[...]