Diversen met venkel

voor 6 personen 2dl olijfolie 1 rode ui, fijngehakt 100gr pijnboompitten, geroosterd 3 tenen knoflook, geperst 40gr platte peterselie Handje blaadjes[...]

De venkel uit het groentenpakket van afgelopen week was het uitgangspunt van de maaltijd van gisteravond. Goede vriend M. kwam eten. En dat was al tijden[...]

voor 4 personen 16 lasagnebladen Primavera (Oil & Vinegar) Olio di Oliva alle Erbe (Oil & Vinegar) VOOR DE AVOCADOVULLING: 2 el pijnboompitten 1 avocado 200 g[...]

voor 2 personen 1 chorizoworst 1 ui 1 laurierblad 2 teentjes knoflook 1 bol mozzarella 4 kopjes kippenbouillon 1 handje basilicum 2 el tomatenpuree 200 gram[...]

Venkel is zo'n heerlijke groente die verder weinig nodig heeft qua smaak. Ik ben dol op de zoetige, anijsachtige smaak. Zo dol, dat ik venkel in de moestuin[...]

De lekkerste recepten ontstaan bij toeval, zo ook deze. Venkel is vrij sterk van smaak en combineert erg goed met prei. Door wat crème fraîche toe te voegen[...]

Ingrediënten 2 aubergines (in halve plakken) 4 el olijfolie 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 el wittewijnazijn (flesje 250 ml) 1 bakje munt ((15 g),[...]

Ingrediënten 300 g zwarte tagliatelle (pasta) 3 el olijfolie 1 teen knoflook (in plakjes) 1 zak gemengde zeevruchten ((500 g, diepvries), ontdooid) 1[...]

Ingrediënten 300 g penne (pasta, zak 500 g) 300 g magere rundersaucijzen 2 venkelknollen 1 bakje romaatjes ((250 g), gehalveerd) 50 g Parmezaanse kaas[...]

Ingrediënten 3 venkelknollen 2 eetlepels olijfolie 400 g schelpjespasta (Biologisch) 250 g camembert (in plakken) zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 1 grote venkelknol 1 pak tortelloni con formaggio e nocci (pasta 250 g) 1 eetlepel balsamicoazijn 3 eetlepels olijfolie 1 bakje salsa ai 4[...]

Ingrediënten 2 tl korianderzaadjes ½ tl venkelzaadjes 2 tl oregano 1 teen knoflook (gepeld) 1 takje rozemarijn (alleen de blaadjes) 3 el olijfolie 1[...]

Ingrediënten 3 eetlepels olijfolie 1 teen knoflook (fijngesneden) 2 gedroogde chilipepertjes (chilipoeder) 1 blik tomatenblokjes (400 g) 100 ml witte[...]

Heb je ook even geen idee wat je met die venkelknollen in je groentela aan moet? Ik had hetzelfde. Venkel blijft toch een beetje lastig als je om[...]

Weer een eenvoudig lunchgerecht waarvoor je weinig tijd en ingrediënten nodig hebt maar dat wel superlekker is. In plaats van quinoa kan je ook boekweit of[...]