Diversen - Met groenten

maïsrisotto We hebben altijd een stukje moestuin van zo’n 2x2 meter met maïs. Het is het beste om maïs in een vierkant te telen, de bestuiving is dan[...]

Tête à Tête Vandaag een dag met miezerig weer, geen weer om buiten te zijn. Ik ben er wel heel blij mee, alles is zo droog, het kan wel wat water gebruiken. De[...]

Frittata met wintergroenten Een frittata met wintergroenten, als afscheid van de winter (hoop ik). We krijgen genoeg van de winterse gerechten, we hebben zin[...]

Af en toe eten we patat, het liefst van eigen aardappels maar sowieso altijd zelf gesneden en gebakken. Het is een klusje voor Evert, hij vind het leuk en dan[...]

Panna cotta met frambozen coulis Soms word je wel eens verrast en is er al gekookt als je thuis komt, compleet met toetje, wat wil een mens nog meer! Een[...]

Weer een recept uit Veg, ik vind het een geweldig boek heb er dan ook al diverse recepten uit gemaakt. Het is een vegetarisch kookboek en dat spreekt ons wel[...]

Aardappel pompoen gratin Er moest van alles op, een pompoen, melk en een stukje cheddar kaas, wat kun je daar nou mee maken? Ik kwam dit recept voor de[...]

Poot- en zaaigoed De zaadbestelling is binnen dus het zaaien kan beginnen! De pootaardappelen liggen in een kistje op de logeerkamer voor het raam zodat ze[...]

Afgelopen weekend heb ik maïskoekjes gebakken, we gingen patat eten maar we hadden er niks bij. De patat maakt Evert altijd, het liefst van eigen aardappelen,[...]

Dat zo simpel zo lekker kan zijn. Als we gebakken aardappelen eten is het altijd uit de oven, vroeger bakte ik ze in de koekenpan maar dat doe ik eigenlijk[...]

We zijn weer voorzichtig begonnen aan het nieuwe tuinseizoen. Evert heeft de moestuin gefreesd, nu alleen nog koemest korrels strooien en deze inharken. In[...]

Het is koud, weer voor de crockpot. Dat betekend dus iets wat lang moet sudderen en gisteren is dat Rendang geworden. Deze keer volgens het recept van Rick[...]

Weer een recept uit Rick Stein ontdekt de Oriënt. Deze keer geroerbakte noedels op z'n Indiaas, ik heb ipv bok choi, mini paksoi gebruikt en heb de kipfilet[...]

Pizza met tomatensaus, uienringen, zwarte olijven, geraspte kaas en mozzarella Een keer in de maand eten we wel een keertje pizza, we vinden het lekker en het[...]

Soep van kip, kokos en galanga, met chilipeper en kaffirlimoenblad. Een heerlijke pittige soep uit het boek Rick Stein ontdekt de Oriënt. Een prachtig boek met[...]