Diversen - Met groenten

Voor ik vertrek naar een afspraak pak ik nog snel een paar receptenkaartjes die op een stapeltje liggen. Het is nog steeds prachtig weer en ik twijfel of we[...]

Er was weer een zondag waarop een sandwich gepland stond. Het basisrecept stond in de Allerhande. Natuurlijk hield ik me niet helemaal aan het recept. Maar[...]

Stoofschotels op de foto zetten is lastig. Op mijn verjaardag kreeg ik een slowcooker omdat ik graag stoofschotels maak. In een slowcooker is dat erg[...]

Tarte tartin, clafoutis, creme brulee, bouillabaise, allemaal klassieke gerechten waarbij je bij het horen van de naam al weet wat je op je bord kunt[...]

De laatste avond tijdens onze vakantie in Oostenrijk. Op dat moment geen idee wat voor weer het is in Nederland, maar hier kunnen we nog een keer buiten eten.[...]

Nadat ik zout, peper, kaneel en nog meer kruiden in vier verschillende talen in mijn keukenlade had liggen besloot ik een 'vakantiekeuken' te maken. Op zolder[...]

Natuurlijk had ik in Oostenrijk ook een bezoekje aan de Hofer gepland. Dat is hetzelfde als de Aldi in Nederland. Al een paar keer heb ik er leuke spulletjes[...]

In Nederland is boodschappen doen niet mijn favoriete klusje. Alle ingrediënten bij elkaar scharrelen voor een bijzonder gerecht of een avond koken valt daar[...]

In Juni zijn we een week naar Oostenrijk geweest. We hadden een "almhutte" in de bergen besproken. Een kleine hut boven in de bergen. Prachtig uitzicht,[...]

In de supermarkt bladerde ik snel de Delicious door. In het tijdschrift zag ik wat interessante reportages en recepten. Mijn oog viel onmiddellijk op een[...]

Hoeveel koekjes heb ik na het bakken? Ik vraag het me regelmatig af. Aan de hoeveelheden in een recept is het soms moeilijk af te leiden. In het boek[...]

Het is inmiddels lang geleden toen ik voor de eerste keer couscous klaarmaakte. In eerste instantie was ik erg enthousiast over de bereidingstijd; overgieten[...]

Op mijn verjaardag kreeg ik het kookboek "6 uur thuis, 7 uur eten" geschreven door Sophie Wright. Mijn moeder had het vanwege de titel voor me uitgezocht. Ik[...]

Hoeveel vliegen kun je in één klap slaan? De agenda voor juni stond al behoorlijk vol. Het in de agenda opschrijven is niet zo inspannend, maar de uitvoering[...]

Je krijgt geen tweede kans om een eerste indruk te maken. Yotam Ottolenghi heeft dat goed begrepen. Bij velen staan zijn kookboeken in het rijtje favorieten.[...]