Diversen - Met groenten

INGREDIËNTEN PIZZADEEG (1 PIZZA): 200 g 00-bloem 100 g water 18 g verse gist of een half zakje droge gist 2 el olijfolie 1 kl zout 1 snuifje suiker BEREIDEN:[...]

Een gerecht voor 4 personen. 15 minuten voorbereidingstijd + nog 30 minuten in de oven INGREDIËNTEN 200 gram basmatirijst (of Jasmijnrijst), afgespoeld 2 tenen[...]

INGREDIENTEN ( 3 PERSONEN) 2 sjalotten knoflook 2 teentjes spruiten (schoongemaakt) 450 g gerookte spekblokjes 112.5 g kip (reepjes) 300 g aardappelen[...]

De tikka massala currypaste (geschikt voor 2x het recept dat verderop volgt) Dit heb je nodig 4 tenen knoflook 40 gr gember - vers 2 tl cayennepeper 2 el ([...]

Geleend van Dagelijkse kost :) Rabarberflappen (5 stuks) Bereiding 1 appel + 3 stengels rabarber + 75 g witte suiker + 1 eetlepel maïszetmeel (of[...]

Ik startte vorige week met het maken van zuurdesembrood! Na veel speuren op het internet, koos ik een goed recept voor een zuurdesemstarter. Hierna[...]

Korte stop in Andorra: een microstaat tussen Fankrijk en Spanje, in de pyreneeën. We eten Pa Amb Tomaquet (Andorrese lookbroodjes), Canelones a la Andorrana[...]

Argentijnse steak met chimichurri, gepofte aardappelen en gegrilde groenten Situering Argentinië Vlag Argentinië Bakwijze Argentijnse steak : Reverse Sear[...]

Ik maak al een lange tijd zelf het brood hier thuis, corona zat daar voor iets tussen! Zuurdesem is hierbij een vaste waarde geworden! Ze wordt bewaard in onze[...]

Voor Zuid-Sodan en Zuid-Korea koken we respectievelijk een hoofdgerecht en een dessert. Bulgogi is een typisch Zuid-Koreaans gerecht. Bulgogi betekent[...]

Pad Thai, recept voor 2 personen Ingredienten en bereiding: Pad Thai Saus 2 el Sriracha saus 2 el tamarind sap 2 el vissaus 2 el witte suiker Rijstnoedels 200[...]

Tijdens onze reis naar Sri Lanka van afgelopen paasvakantie werden we heel erg fan van Dahl! Dahl (ook wel geschreven als dal , daal of dhal ) is een gerecht[...]

De mama is morgen jarig ... gisteren familiefeest en dan mag mama kiezen wat ze graag wil eten .... PAËLLA dus !!! Reeds een aantal keren heb ik mijzelf eraan[...]

Voor deze derde stop doen we een dag op voorhand al de inkopen. We vinden op internet veel informatie over dé enige juiste manier om couscous te bereiden en[...]

Voor deze tweede kookavond hebben we gasten uit het focusland te gast! Twee fantastische koks afkomstig uit Albanië vergezellen ons. Via Whatsapp kiezen we[...]