Diversen - Met groenten

Piet Huysentruyht gaf mij een goeie tip voor de gegratineerde witloof met kaassaus. Hij gebruikt eerder bechamelsaus en voegt de kaas daarna toe. Zijn tips[...]

Geitenkaas... Ik heb het leren kennen tijdens een etentje op het werk. De smaak is heerlijk.. Je kan het eten met verscheiden ingrediënten, maar ik verkoos de[...]

Wat heb je nodig? - 250gr spruitjes - olijfolie - olie met knoflook - 4 sjalot - 1 kruidenpasta van Maggi (met knoflook) - kokosmelk - 6 stukjes Italiaanse[...]

Deze week tracht ik een kerstmenu te maken.... Het zal vast op donderdag gebeuren ;) Maandag : spruitjes met Italiaanse hesp, pijnboompitten en een[...]

Om privé-redenen heb ik hier een tijdje niets gepost, maar ik ben uiteraard blijven koken ;-) Simpele gerechten, als rode kool met gehakt, spaghetti... enz.[...]

Om over een speciaal gerecht te spreken... Spruitjes à la polonaise. Aangezien we nog spruitjes over hadden, bedacht ik om er iets speciaals mee te doen...[...]

Zoals gezegd, ook gedaan ;) Een halloween menu!!!! Heerlijk om toch zo iets speciaal te kunnen doen, met halloween. Voorgerecht: Pompoen-butternut soep Wat heb[...]

Heel speciaal gerecht en heel wat bereidingswerk, maar 't is geslaagd... Zeggen dat ik maar 1 tandenstok had en dus niet genoeg had om al mijn witte kool in[...]

Vandaag stond er opnieuw een nieuw recept op het programma. Ik gebruik een nieuw recept, omdat ik mijn voorraad uit de diepvriezer wil halen, om nieuw voorraad[...]

Andijvie op het menu, en weer met een nieuw recept. Zoals reeds vermeld in mijn vorig bericht, haal ik mijn recept uit 'het complete kookboek'. Benodigdheden:[...]

Maandag en ik begin de week met iets nieuws: Ik keek in de libelle lekker van de maand juli (beetje in vertraging ;)) en vond een recept die mij wel aansprak.[...]

Zoals jullie op mijn site kunnen lezen, hebben wij dit weekend weer een assortiment van kruiden aangeschaft. 1) Het gaat over de Onsterfelijkheidskruid of de[...]

Vandaag staat andijvie op het menu. Ik heb weer een nieuw recept :-) Benodigheden: -2 kroppen andijvie - olijfolie - knoflook - room (250ml) - nootmuskaat -[...]

Vandaag heb ik een recept van Peter Goossens gemaakt. Ik heb het wel aangepast , naar de groenten die ik in huis had. Benodigdheden: - 3 chilipepers, zonder[...]

Vandaag had ik zin om weer wat Mexicaans op tafel te brengen. Het is al een tijdje geleden dat ik nog Chili Con Carne gemaakt heb. Je hebt zoveel recepten als[...]