Diversen - Met groenten

Ingrediënten: aardappels peterselie bosui gegrilde rode paprika* pul biber ( vervangen door een beetje chili) sumac citroensap olijfolie zout en peper[...]

Tijd gaat snel, we haasten ons de hele dag (voor wat?) en iedereen is altijd druk. Was een burnout vroeger iets voor de ouderen, tegenwoordig hebben 25jarigen[...]

Je hoort de harde wind. Je ziet een prachtige blauwe hemel. De vogels fluiten Je lichaam wil lente. Jij wil lente. Lente wil nog niet. Nog even wachten dus?[...]

Onze eerste poging jaren geleden om 'hollands' te koken was geen succes. Jus uit een pakje, gekookte aardappelen, gekookte bloemkool en een stuk kip. Néé, dat[...]

Ik had al eerder gesproken over vogeltongetjes soep* maar het recept voor de soep nog niet geplaatst. En dat terwijl ik de soep wel erg vaak maak. Het is[...]

Omdat niet alleen Popeye gek is op spinazie. Ingrediënten: 500gr gewassen spinazie* 2 eieren 1 geperste knoflookteen 50gr Parmezaanse kaas geraspt snuf peper[...]

Piyaz is een vaak iets zure witte bonen salade en stamt uit de Ottomaanse tijd. Er zijn verscheidene variaties van dit recept, vaak bevat de salade gekookte[...]

De zakken Arabisch platbrood zijn bij ons thuis niet aan te slepen. We maken er allemaal goed gebruik van als wrap, om te dippen of gewoon als een boterham.[...]

Besmeer met roomkaas & kweepeer moes/jam Krachel of krisslat of krwasa zijn populaire zoete geurige broodjes uit Marokko. Broodjes die men vooral zelf bakt[...]

Ik zag deze tag op enkele engelse websites en vond het een ontzettend leuk idee. Naarmate je meer recepten hebt op je blog, des te vaker bepaalde recepten[...]

Kikkererwten of andere peulvruchten als fastfood, klinkt gek hier in Nederland. In de Arabische/mediterrane wereld is het best wel gewoon bijna elk land heeft[...]

Ik was het helemaal vergeten. Serieus. Tot de dag vóóóór dat ik weer naar Nederland zou vertrekken. Samen met me neef wou ik nog even de markten bezoeken in[...]

Ik hou van die gerechten die er als een chaos uitzien maar te lekker smaken. Iskender kebab is er zo'n één. Ik heb het wel eens in een Turks restaurant gehad[...]

Volgens mijn statistieken zijn heel wat mensen op zoek naar een passende afsluiting van hun kerstdiner. Vooral het pavlova recept is booming. Omdat ik weet dat[...]

Als zeer geliefde gast ben ik nogal verwend toen ik tijdens mijn vakantie de toerist aan het uithangen was in Casablanca. Toen ik bij beide logeerfamilies[...]