Diversen - Met groenten

Om te beginnen ziet het er op mijn foto niet geweldig uit; ik had haast en heb het snel voor mij alleen gemaakt. Het was lekker, met de helft had ik eigenlijk[...]

Bloemkoolrijst schijnt toch wel aardig populair te zijn, ik zag het zelfs bij Lidl. Dit is een Amerikaans recept, dus in cups. Een cup is zo groot als een[...]

Even detoxen. Ingrediënten: 4 fijngesneden bosuitjes 50 à 60 gram boter ca 500 gram broccoli in kleine stukjes 1 liter kippenbouillon grote zak spinazie van ca[...]

Ik kon weer eens mijn Lidl spiralizer gebruiken, maar het viel niet meer om van de harde broccolisteel 'noedels' te maken. Ingrediënten 3 grote koppen[...]

Ingrediënten: 1 pond dungesneden speklapjes 1 pond schouderkarbonades 2 uien 5 teentjes knoflook 4 cm verse gember 1 limoen 2 el sambal badjak 250 ml ketjap[...]

Rare jongens, die Amerikanen om even Asterix en Obelisk te persifleren. Ik wist dat ze vlees eten met saus van een opgewarmd blikje geconcentreerde[...]

Uit het kookboek Blauw: "Een terugkerende favoriet is geroosterde kip, oftewel ayam bakar. Een algemene benaming voor een gerecht dat in Indonesië in talloze[...]

De worstjes kocht ik bij Lidl tijdens de Franse week en komen uit de Savoie, dit Franse departement grenst aan Zwitserland en Italië en dat merk je in dit[...]

Gebaseerd op de Pah Talay salade, maar niet zo heet. Het recept komt uit de voormalige Jamie Oliver site Food and Friends. Ingrediënten voor 3-4 personen: 300[...]

Het gerecht is neutraal van smaak, geschikt voor kinderen, denk ik. Volgende keer maak ik hem pittiger, met een Mexicaanse salsa of zo. Het ziet er wel[...]

Skrei is maar een korte tijd verkrijgbaar, zo rondom Valentijnsdag. Daarom wordt ze ook wel de liefdesvis genoemd. Ze wordt in de schone wateren van de Lofoten[...]

Een recept om even bij stil te staan. Voor mij hoort de salade frisée aux lardons bij de Parijse bistrots die je bijna op elke hoek van de straat kon vinden en[...]

Beetje ouderwets en best lekker, deze paddenstoelenragout met blauwe kaas. Ik heb er ham door gedaan omdat ik die nog over had van het recept van prei met[...]

Een leuk receptje voor de liefhebbers van Raclettekaas, zoals ik. Ingrediënten: 800 gram prei zonder het groen 250 gram Raclette zout en peper Bereiding:[...]

Ingrediënten: 1,5 kilo zoete aardappelen, geschrobd 6 el boter op kamertemperatuur 60 ml vers limoensap 2 el tahin 1 el sojasaus 2 tl geroosterde sesamolie[...]