Diversen - Met groenten

Ja, lap ! 't Is weer van dat ! Voor je 't goed en wel beseft is de zomer weeral voorbij en dient de herfst zich aan. Ok, ik beken, het is één van mijn[...]

Gisteren was het blijkbaar International Chocolate Day en ik ben dat vergeten "vieren" ! Als echte chocoholic KAN en MAG dat gewoon niet dus ... heb ik het[...]

Oh - My - God ! I just died and went to heaven ... en ze koken daar uit het kookboek Plenty van Ottolenghi :-) ! Wat was dit lekker ! Het ultieme bewijs dat[...]

Na een paar dagen met vegetarische gerechten werd het toch weer eens tijd voor een stukje vlees. Tja, ik denk niet dat ik in de wieg ben gelegd om vegetariër[...]

Het originele recept is Nonna's linzenstoof met pasta, uit Simply Italian . Enkel pasta met linzen vond ik echter iets te weinig, dus ik deed er een courgette[...]

De laatste dagen was het weer lekker warm weer en warm eten smaakt dan toch niet altijd zo goed. Maar om nu 3 keer per dag koude gerechten te eten, dat vind ik[...]

Wij eten steeds minder vlees dus jullie gaan hier steeds meer vegetarische gerechten zien verschijnen. Zoals dit bv, een lekker, kleurrijk, gezond recept uit[...]

Een tijdje terug had ik een mand cadeau gekregen met allerlei lekkers in, oa een potje limoenpesto. Ik had dit nog nooit gebruikt en ging dus vandaag op zoek[...]

Erwtjes, ik ben er verzot op ! Als kind was ik niet van de keukenkast weg te slaan als mijn moeder erwtjes ging maken. Ze hield dan altijd wat erwtjes opzij,[...]

Een lekker pittig pasta gerecht, eenvoudig te maken en snel klaar. Ideaal dus ! Snij hiervoor 1 groot kalfslapje in reepjes. Deze bak je in wat boter tot ze[...]

Ik denk dat de titel schrijven mij bijna meer tijd heeft gekost dan het maken van dit gerecht. OK, dat is ietsje overdreven, ik geef het toe maar toch ... Dit[...]

Stel, je bent nogal laat thuis, je hebt niet veel tijd én zin meer om te koken dus je kiest voor een snel klaar te maken gerecht. Als je dan zoals ik een[...]

Met deze tropische temperaturen heb ik eigenlijk niet echt veel zin om te koken. Warm eten smaakt mij ook niet zo goed, maar ja een mens moet toch iets eten[...]

Gehaktballetjes rollen, ik vind dat dat wel een kalmerend effect op een mens kan hebben. Zo even verstand op nul en maar rollen :-). Gisteren had ik dit[...]

Wie mij volgt via Facebook, kon het vorige week al lezen. Ik was voor de eerste keer aan het koken met quinoa. Volgens velens hét super food nr 1, zeer gezond[...]

Een tijdje geleden kocht ik een zakje pasta met chocolade. Als chocoholic kon ik hier gewoon niet aan weerstaan én ik was nieuwsgierig of je de chocolade echt[...]

Vroeger, toen ik nog jonger en minder kooklustig was, kocht ik altijd appelmoes uit een pot. Dat was zo één van de oplossingen voor een snelle maaltijd. Wat[...]

Een spinaziesalade met natuurlijk spinazie maar ook avocado en ... aardbeien ! Op het eerste zicht een rare combinatie maar super lekker ! Rooster hiervoor 125[...]

Een nieuw kookboek moet gewoon veel getest worden de eerste dagen, dus terug een gerecht uit Plenty van Ottolenghi. Geen Oh-My-God gevoel zoals bij de[...]