Diversen - Met varkensvlees

Van de sambalboontjes van eergisteren bleef er nog een half blikje dikke kokosmelk over. Dit recept valt onder het hoofdstuk Snel en Lekker. Ingrediënten:[...]

Dit recept voor Judiones con chorizo stond op Bijzonder Spaans. Het beviel me wel want de meeste andere recepten voor Judiones con chorizo zijn met veel meer[...]

Vaak moet je bij Chinese recepten veel voorwerk doen zoals groenten en specerijen kleinsnijden en kruiden klaarzetten. Vervolgens is het wokken zo klaar. In[...]

Nu zijn wij eraan gewend, maar niet zo lang geleden vonden wij het maar gek, de combinatie vlees en vis. Catalanen zijn er gek op, zoals deze Musclos amb[...]

Uit het boek Home Sweet Home van Yvette van Boven. Ingrediënten: 6 eetlepels roomboter 800 gram uien, in partjes gesneden 1 stuk procureur (uit de nek van het[...]

Het recept voor Captains dinner zonder bacon, balletjes of worst maar een beetje Indisch komt uit de Delicious. Ik vond het een heel smakelijk recept en[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 1½kg kruimige aardappelen 200 gr chorizo 150 gr zwarte olijven zonder pit 200 gr raapstelen 200 ml volle melk 2 uien 2 el[...]

Sperziebonen kunnen prima in de magnetron gestoomd worden. Een makkelijk en smakelijk recept. Ingrediënten : 750 gr verse sperziebonen, bijgesneden 1/4 kopje[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 4 rode paprika's (of koop gemengde paprika's, het maakt niet uit) 2 el olijfolie 8 teentjes knoflook, 6 ongepeld, 2 gepeld en in[...]

Beleg stokbrood met tomatenmengsel, pepers, ham en chorizo Steek prikkers in de pakjes chorizo en snijd het brood in stukjes Serveer met stokbrood met[...]

De worstjes waren gekocht tijdens de Spaans-Portugese week van Lidl. Op zoek naar een recept ontdekte ik dat de Pão com chouriço een enorm populair broodje is[...]

Ik vertelde al eerder dat mijn buurvrouw van twee huizen verderop en ik er sinds het begin van de lockdown er de gewoonte van gemaakt hebben om, als de vijf in[...]

Dat komt goed uit bij deze sneeuw! Winterse kost uit de Valle d'Aosta . Ach, ook Gordon Ramsey heeft de zuppa gegeten: "I tasted the Seupa á la Vapelenentse".[...]

Onze Limburgse Janneke Philippi doet voor mij niet onder aan menig beroemde televisiekok. Haar recepten zijn onder meer te lezen in Albert Heijn kookboeken,[...]

Uit Nigella Express, dus geen moeite, wel lekker. Ik had hier lams- en kippen merquezes van de Marokkaanse slager en chorizo worstjes van de Spaanse[...]