Diversen zonder yoghurt lamshaas peper ma

In het weekend heb ik een heerlijk driegangenmenu gemaakt en door de weeks was het voornamelijk een race tegen de klok. Op vrijdag haalde John een gegrild kip[...]

Ingrediënten: 400 ml rode port 6 el rietsuiker 2 el aceto balsamico 16 ronde middelgrote sjalotten of borettane uitjes 4 plakjes bladerdeeg 2 el bloem 1[...]

24 kitchen & cottages Zaterdag 18 april was ik in Zeewolde uitgenodigd om een dag bij te wonen van 24 kitchen&Cottages , een weekend vol workshops,[...]

Tijdens mijn bezoek aan 24 Kitchen & Cottages deed ik mee aan de workshop Cut the Crab met Angélique Schmeinck. Ik heb al een paar keer naar krabbenpoten[...]

Zo vlak voor de kerst moet ik nog even reclame maken voor de beste pannacotta die ik ken! Echte pannacotta is niet simpelweg verhitte slagroom die wordt[...]

Ingrediënten: 400 ml rode port 6 el rietsuiker 2 el aceto balsamico 16 ronde middelgrote sjalotten of borettane uitjes 4 plakjes bladerdeeg 2 el bloem 1[...]

Rabarber met port honingsaus "Reeds bekend is dat jonge kinderen nieuw eten gemiddeld 10 keer moeten proberen, alvorens ze het nieuwe accepteren." Mijn ouders[...]

Vandaag was het markt, dus vanavond een gebakken visje met sla gegeten. Goed moment om het over kookboeken te hebben. Als ik nog geen kookboeken zou hebben,[...]

Een gezellige zondagse lunch met bekende én nieuwe gasten! Eerst nog even op het dakterras gezeten, maar het was toch iets te fris om buiten te eten, jammer![...]