Diversen met basilicum

Vanmorgen enkele aubergines in plakken gesneden, met wat zeezout bestrooid (hoeft tegenwoordig eigenlijk niet meer maar ik doe het lekker toch ;-), en zo'n[...]

Restaurant De Eetkamer ligt in het historische hart van Middelburg, vlakbij de prachtige eeuwenoude Abdij, verstopt achter historische gevels, maar vlot te[...]

Zondag: Mexicaanse wraps Maandag: gevulde paprika's met krieltjes Dinsdag: tagliatelli met trufffel en paddenstoelen Woensdag: duiveltjeskip Donderdag:[...]

Wat je nodig hebt voor 3 personen : 1 plantje basilicum 30 gram pijnboompitten 60 gram parmezaanse kaas zure room ( 125 gram) 1 stronk broccoli 400 gram[...]

Witlof met Kip en Tomatensaus. Iets heel anders dan lof met ham en kaas is dit recept wel En vlug klaar....... Lekker met pasta maar ook een aardappelpuree[...]

Hi allemaal! Vanavond maakte ik pasta met ricotta-gehaktballetjes en courgette-roomsaus. En het was ver-ruk-ke-lijk. Je maakt gehaktballetjes door 150 gram[...]

Hallo daar! Vandaag is het maandag. En maandag is meat free monday. Hoewel ik de afgelopen week al best veel vega heb gegeten, blijft de echte vega-dag altijd[...]

Courgetteplakken (dun). Eiwit Geraspte Parmezaanse kaas met Panka (Japans broodkruim), peper en knoflook. Verse basilicum. Erbij: tagliatelle, groene pesto[...]

Lente! Daar is hij dan. Lentegroen ontpopt zich langzaam. Een dunne waas van frisgroen loof slaat langzaam zijn armen om bomen en struiken. Geplante kruiden[...]

Dit is een lekkere saus met veel gezonde vitamines, mineralen en gezondere vetten. De walnoten zorgen voor een heerlijke smaak, veel lekkerder dan gewone[...]

Het recept komt hier vandaan, maar ik heb enkele aanpassingen gedaan. Het was perfect en komt in het rijtje van gerechten die we vaker eten. Tagliatelli met[...]

Oh, wat is het toch heerlijk in Italië! Heerlijke kaasjes, heerlijke prosciutto, salami, worsten, wijnen, goede pasta, olijfolie (bij een klein[...]

Na dit recept bedacht en uitgeprobeerd te hebben kwam ik er achter dat het een goed gebruik is in de Siciliaanse cucina povera om broodkruim over je pasta te[...]

Eén van mijn favoriete recepten. Het grillen van de groenten vraagt wat tijd maar het is meer dan de moeite waard. Lekker met tagliatelle of penne.[...]

Oei, altijd lastig, kinderen en chili… Ik kreeg in deze pasta zonder problemen een theelepel chilivlokken weggewerkt, hoewel die toch ook loeiheet zijn.[...]

voor 3 personen 500 gram hacheevlees versgemalen peper 6 bosuitjes 3 vleestomaten 50 gram boter 2 el olijfolie 2 dl rode wijn 1 dl vleesbouillon (van tablet[...]

2 pakken (250g) verse pasta AH ravioli en/of tagliatelle 2 bakjes AH pastasaus tomaat-mascarpone 50 gr pijnboompitten verse basilicum 1 el creme fraiche Warm[...]