Diversen zonder whiskey

voor 4 personen -250 gr in stukjes gesneden verse tonijn; 1 snufje witte peper; 1 eetl olijfolie; 1 theel. fijngehakte ansjovis; 60 gr fijngehakte geitenkaas;[...]

Ingrediënten 75 g zachte roomboter ½ cm verse gemberwortel ½ zakje verse bieslook (a 25 g) 1 eetlepel sambal badjak 4 struisvogelbiefstukjes[...]

voor 4 personen 500 g lamsfilet, 350 g kipfilet, 1 el aromapoeder (vegeta), 200 g verse rode paprika, 150 g ui, 100 g sperziebonen, 100 g prei, 80 ml Japanse[...]

voor 4 personen Zwarte sepia penne - 1 grote bak witte champignons - 100 ml mirin - 150 g boter - 1 el fijngeraspte gember - 1 el ketjap manis - zout - verse[...]

voor 4 personen 500 g rauwe gepelde medium grote garnalen 2 e lichte sojasaus 1 e droge sherry 1/2 t suiker 1/2 t gemberpoeder 1/4-1/2 t cayennepeper 2 e olie[...]

voor 4 personen 500 g rauwe gepelde medium grote garnalen 2 e lichte sojasaus 1 e droge sherry 1/2 t suiker 1/2 t gemberpoeder 1/4-1/2 t cayennepeper 2 e olie[...]

Ingrediënten 3 cm gemberwortel 1 limoen 1 kleine rode peper 1/2 zakje verse knoflookbieslook (a 20 g) 1 bekertje slagroom (125 ml) 1 eetlepel[...]

Ingrediënten 125 g roze garnalen 1 ei (gesplitst) 1 tl maizena 1 el droge sherry ½ el sojasaus (licht) 2 el roerbakolie 2 bosuitjes (in dunne[...]

Op mijn dooie akkertje fiets ik naar het Rapenburg waar de Japanmarkt plaats vindt. Mooi op tijd om zonder gedrang de kramen en het gebodene te bekijken, alles[...]

Ingrediënten Porties : 4 2-3 heilbotwangetjes per persoon 100ml Mirin 1 theel geraspte gember 50ml sojasaus 100g tarwekiemen 1 theel versgemalen zwarte[...]

voor 4 personen 12kwarteleitjes,300gr kippengehakt,1theel verse gember,1eetl gehakte bieslook,1theel mosterd,bloem,1ei,paneermeel,olie om in te frituren.[...]

voor 4 personen 12kwarteleitjes,300gr kippengehakt,1theel verse gember,1eetl gehakte bieslook,1theel mosterd,bloem,1ei,paneermeel,olie om in te frituren. Elke[...]