Diversen met aubergine

Ingrediënten Porties : 4 1 middelgrote ui, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 1 rode peper (zonder zaadjes), fijngesneden 2,5 cm galangal[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 ui 1 teentje knoflook 1,5 cm gember (optioneel) 2 eetlepels vet (kokosolie, olijfolie, roomboter of geklaarde boter) 2[...]

voor 4 personen 1 courgette, in schuine plakjes 1 aubergine, in plakjes 1 zoete aardappel, schoongeboend, in dunne schijfjes 1 winterwortel, in schuine[...]

voor 4 personen 4 sojaburgers 2 aubergines 5 cm gember 2 teentjes knoflook 5 eetl. seasamolie 1 eetl. kerriepoeder zout en peper Voorbereiding Snij de[...]

voor 4 personen 4 sojaburgers 2 aubergines 5 cm gember 2 teentjes knoflook 5 eetl. seasamolie 1 eetl. kerriepoeder zout en peper Elke dag iets lekkers! 4 x[...]

100 gram masur daal (rode linzen) 100 gram channa daal (geel split erwten) 100 gram toovar daal 3 grote tomaten 1 rode paprika 1 kleine courgette 1 kleine[...]

voor 5 personen 500 gr.varkennek,100 gr.makua*,100 gr.makua poua**,20 gr.gemberjulienne,20 gr.verse citroenbladen30 gr.geh.knoflook,15 gr.lange rode pepers,20[...]

100 gram masur daal (rode linzen) 100 gram channa daal (geel split erwten) 100 gram toovar daal 3 grote tomaten 1 rode paprika 1 kleine courgette 1 kleine[...]

voor 5 personen 500 gr.varkensnek,100 gr.makua*,100 gr.makua poua**,20 gr.gemberjulienne,20 gr.verse citroenbladen,30 gr.geh.knoflook,15 gr.lange rode[...]

Ingrediënten 1 ratatouillepakket (courgette, aubergine, tomaat, ui, rode en groene paprika) 2 teentjes knoflook (gepeld) 2 eetlepels jalapeñopepers[...]

Ingrediënten 1 sinaasappel (schoongeboend) 125 ml yoghurt (vol) 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 1 eetlepel verse gemberwortel (fijngehakt) 2 eetlepels[...]

4 personen 2 tl komijnzaad, 2 kruidnagels, 1 tl kurkuma, olie, 1 ui gesnipperd, 3 aubergines in plakken, stukje gemberwortel geschild en in plakjes, theelepel[...]

3 personen 2 aubergines, olijfolie, 2 dl passata, 2 dl kokosmelk, 200 gram sperziebonen, 50 gram cashewnoten, zout en peper, citroenpartjes. Voor de curry[...]

De groenten 1 aubergine in kleine blokjes 1 grote witte ui gesnipperd 2 rode paprika's in blokjes Masala pasta 4 tenen knoflook grof gehakt duimpje gember grof[...]

Zoals jullie al gemerkt hebben is vis wel onze favoriet. Vandaag gaan we voor een zeebaars die we bakken in de oven op een bedje van carpaccio tomaten en[...]