Diversen

Zelf lekkere appelmoes maken. Ingrediënten : 6 grote appels kaneelstokje vanillestokje 3 eetlepels suiker klontje roomboter laagje water Voorbereiden : Schil[...]

Hutspot bestond als gerecht in de lage landen al voordat de aardappel in Europa bekend was. En mogelijk ook voordat de wortel hier gangbaar werd. De hutspot[...]

Een kleurrijke salade met heerlijke ingrediënten. Ingrediënten ; 800 gram krielaardappelen 400 gram snijbonen rode paprika rode ui 2 blikjes rode zalm van 400[...]

Een ouderwets, maar o zo lekker, koekje. Ingrediënten : 250 gram bloem 150 gram koude boter in stukjes 140 gram donker bruine basterdsuiker 1 theelepel[...]

De gehaktballen van Jonnie Boer staan niet op de kaart, maar zijn wel vast onderdeel van de personeelsmaaltijd bij het team van De Librije. Het geheime[...]

Roosteren maakt de pruimen extra zoet en sappig! Ingredienten : 500 gram sappige pruimen 100 gram suiker 50 gram roomboter 75 gram bloem 3 eetlepels gemalen[...]

Fruit en hartig is een geweldige match. Ingrediënten : 4 zalmfilets van 100 gram 1 tl kerriepoeder 3 el olijfolie 125 gram kerstomaatjes 1 verse mango (of 1/2[...]

Proef de méditerranée. Ingredienten : olijfolie 4 kalfsschnitzels van 100 gram 2 el bloem 1 sjalot 100 ml Marsala dolce 100 ml kalfs- of vleesfond 1 takje[...]

Serveer deze koekjes met espresso of Vin Sento, een Italiaanse dessertwijn. Lekker om de koekjes in te dopen. Ingrediënten : 200 gram bruine amandelen (met[...]

De marinade is ook heerlijk voor varkensschnitzels of spareribs. Ingrediënten : 2 varkenshaasjes a 300 gram 2 el olijfolie 3 el Zaanse mosterd 2 el vloeibare[...]

Ons favoriete voorgerecht bij Bonefish Grill in Amerika. Ingrediënten: 450 gram gepelde garnalen 125 gram mayonaise 50 gram sweet chili saus 3-5 druppels hot[...]

Frambozen zijn op zich al een traktatie. Maar in deze frambozen shortcake zijn ze helemaal niet te versmaden. Ingrediënten : 225 gram blanke amandelen 75 gram[...]

Het originele recept is een gevulde courgette maar wij hebben de courgette met de rest van de ingrediënten door de rijst gemengd. Een zeer smakelijk gerecht[...]

De combinatie van zout met zoet wanneer je een stukje dadel proeft, smaakt hemels! Ingrediënten : 140 gram bloem 1 ei 4 plakjes ham 75 gram Emmentaler 3 grote[...]