Diversen zonder veldsla sperziebonen

Ingrediënten Porties : 8 500 gr penne pasta 2 eetlepels olijfolie 60 gr boter 4 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt 1 mespuntje gemalen nootmuskaat zout[...]

Ingrediënten: - 6 el extra vergine olijfolie - 1 rode ui, fijngesneden - 1 wortel, geschrapt, in heel kleine stukjes - 250 g pancetta, in blokjes - 500 g[...]

In mijn vorige bericht vertelde ik over mijn plannen voor 2012 en daarna was het 10 dagen stil. Stil op mijn weblog ja, maar niet in mijn keuken. In het kader[...]

Ingrediënten 4 eieren 1/2 zak penne (volkoren pasta (a 500 g biologisch)) 400 g tuinerwten (diepvries) 1 rode paprika 1 pot uien (Amsterdamse (a 340 ml))[...]

Ingrediënten 3 uien 2 tenen knoflook 4 el olijfolie 4 kippenbouten 20 g Italiaanse kruidenmix 400 g tomatenblokjes (blik 400 g) 300 g spinazie (zak 300[...]

Ingrediënten 300 g penne (pasta) 700 g broccoliroosjes 1 pot verse tomaten-mascarpone saus (475 g) 2 eieren (gesplitst) 50 g geraspte kaas (jongbelegen)[...]

In mijn vorige bericht vertelde ik over mijn plannen voor 2012 en daarna was het 10 dagen stil. Stil op mijn weblog ja, maar niet in mijn keuken. In het kader[...]

©Danny Griffioen Pasta's, pizza, lasagne's, gelato en tiramisu. Van Italiaans eten kunnen wij geen genoeg krijgen. Het land, de mensen, de cultuur. Wij[...]

Van het recept Ragù Olandese hield ik nog flink wat gekookte, verder niet verwerkte pasta over. En goede Italiaanse gewoonte van de cucina povera is om van de[...]

voor 4 personen 1 zak penne pasta 4 tomaten 1 grote ui 2 takjes salie 1 takje tijm 2 teentjes knoflook 2 eieren 1 eetlepel crème fraich 500 gr gemengde[...]

voor 8 personen 500 gr penne pasta 2 eetlepels olijfolie 60 gr boter 4 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt 1 mespuntje gemalen nootmuskaat zout en peper naar[...]

voor 8 personen 4 teentjes look 4 ajuinen 1kg gehakt 1kg tomaten 25cl rode wijn 25cl rundsbouillon peper zout tijm basilicum oregano 500g penne olijfolie 3[...]

Het recept komt uit het boek Lekker thuis of zoals het in het Engels heet Dining In van Alison Roman. Ik vond het een briljant idee, voor een crunchy toets de[...]