Diversen met sinaasappel

Ingrediënten Porties : 4 250 g zalmfilet 1 laurierblaadje 2-3 schijfjes ui 5 zwarte peperkorrels 200 g plakjes gerookte zalm 200 g kwark 3 el crème[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g Puy-linzen reepje sinaasappel- of citroenschil 1 laurierblaadje 1 el frambozenazijn 150 g rode aalbessen 1 tl vloeibare[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 ml visbouillon 1 sjalotje, in schijfjes gesneden 1 plakje citroen 1 laurierblaadje 6 zwarte peperkorrels, geplet 4[...]

Ingrediënten Porties : 8 225 g gedroogde flageolets, ten minste 8 uur geweekt 1 kleine ui, gehalveerd reepje citroenschil 2 laurierblaadjes 10[...]

Dit Griekse gerecht voor kikkererwten (revithia) werd oorspronkelijk in een aardewerk pot gemaakt en in een gat in de hete vulkanische bodem begraven of bij de[...]

Zoals de meeste van ons heb ik er al weken rekening mee gehouden en overal gekeken om inspiratie op te doen. Omdat wij niet met veel mensen zijn, kies ik voor[...]

Een blikje met sardientjes heeft altijd tot mijn verbeelding gesproken. Als kind keek ik vaak gebiologeerd naar de opdruk. Dan had je ook nog het sleuteltje[...]

Ik hou absoluut niet van kluiven, maar dit kippetje is zo mals dat het vlees zo van het bot valt. De basis van dit recept komt uit "De oven van Van Boven" van[...]

voor 4 personen A) 4 gefileerde lichtgerookte haringen of spekbokkingen - 1,5 dl sinaasappelsap - 6 el citroensap - 2 el pikante tomatenketchup - 2 el[...]

***Long Island-marinade: Wrijf 1 theel piment, 1/2 theel foelie, 1 theel kardemom, 2 verkruimelde laurierblaadjes, 5 gedroogde chilipepers (wel even de[...]

voor 4 personen A) 4 gefileerde lichtgerookte haringen of spekbokkingen - 1,5 dl sinaasappelsap - 6 el citroensap - 2 el pikante tomatenketchup - 2 el[...]

voor 4 personen Kop, vel en graten van vis 1 visbouillontablet 1 laurierblad l kruidnagel 1 wortel 1 kleine ui 4 plakjes mager rookspek 2 uien 4 kleine[...]