Diversen met gnocchi

Een paar jaar geleden verraste de kerstman mij met het prachtige boek Winter in de Alpen van Manuela Darling-Gansser, inmiddels is het uitverkocht. In het boek[...]

Gnocchi di patata zijn een soort balletjes gemaakt van aardappel en meel. Een Italiaanse pastasoort. Daarvoor moeten de aardappelen eerst worden gekookt en[...]

In Nederland is boodschappen doen niet mijn favoriete klusje. Alle ingrediënten bij elkaar scharrelen voor een bijzonder gerecht of een avond koken valt daar[...]