Diversen met knoflook

voor 4 personen 250 gram champignons 2 flinke tenen knoflook (verse!!) 8 dl. bouillon (mag van een blokje) 100 gram boter 100 gram bloem 200 gram gekookte ham[...]

Fajita, burrito, enchilada, tortilla, quesadilla... ik moet bekennen dat ik het lastig vind om uit te leggen wat precies het verschil is tussen al deze[...]

De keuken van Mexico is een van de omvangrijkste van de wereld. Zijn enorme assortiment aan kleuren, smaken en ingrediënten heeft de Mexicaanse keuken te[...]

voor 4 personen - 1 ½ liter kippenbouillon - kurkuma - 2 uien, gesnipperd - 3 teentjes knoflook, fijngehakt - 1 rode peper fijn gesneden - 1 rode[...]

Ingrediënten Porties : 4 85 g chorizo, in kleine stukjes 1 eetl. olijfolie 350 g kipfilet, in blokjes van 2-3 cm 1 grote ui, versnipperd 2 stengels[...]

Het leuke van dit gerecht is dat je een hele bakplaat vol kunt maken voor een groot gezelschap en dat er is voor elke smaak wat bij is: groenten,[...]

Iedereen heeft wel eens gehoord van een burrito, of toch niet? Burrito's vinden hun oorsprong in het Noorden van Mexico, ze bestaan uit een bloemtortilla,[...]

Zoals ik in mijn diary van maandag al aankondigde, heb ik deze week een speciale food-diary gemaakt. Ja mensen, ik word net een echte blogger. Iedere avond heb[...]

Na vorige maand de Foodblogswap een maand overgeslagen te hebben, zijn we deze maand weer vol goede moet aan de kook gegaan. Deze maand mag ik koken van een[...]

Wat is bloemkool toch een dankbare groente! Voeg wat smaken toe en je zou haast niet doorhebben dat je een hele bloemkool opeet. Dit is dan ook een[...]

Smakelijke avondmaaltijd met bruine bonen, aardappelen en vegetarisch gehakt Introductie: Een heerlijke en voedzame maaltijd op tafel zetten is altijd een[...]

Na vorige maand de Foodblogswap een maand overgeslagen te hebben, zijn we deze maand weer vol goede moet aan de kook gegaan. Deze maand mag ik koken van een[...]

Ingrediënten 1 kg vastkokende aardappelen (AH puur&eerlijk biologisch) 5 el olijfolie 20 g boter 4 hamburgers (AH puur&eerlijk biologisch) 250 g[...]

Ingrediënten Porties : 8 170 gr ongekookte quinoa, afgespoeld 475 ml water 450 gr mager gehakt 1 eetlepel olijfolie 1 ui, versnipperd 4 teentjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 30 g gedroogd eekhoorntjesbrood 150 ml kokend water 125 g kleine pastavormpjes, zoals ditali (buisjes) of conchiglie (schelpjes)[...]

Ingrediënten Porties : 6 15 g boter 4 sjalotjes, fijngesneden 250 g broccoli, in roosjes verdeeld 170 g haricots verts, gehalveerd 1 blik maïskorrels,[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Ingrediënten Porties : 15 1 eetlepel olijfolie 1 groene paprika, fijngesneden 1 rode paprika, fijngesneden 1 gele paprika, fijngehakt 2 uien, gesnipperd[...]

voor 4 personen 4 aubergines - 2 uien, in dunne ringen - 1 rode paprika, in reepjes - 1 groene paprika, in reepjes - bosje peterselie - 2 tenen knoflook,[...]