Diversen zonder macaroni postelein

Ingrediënten 1 pak filobladerdeeg (diepvries, 225 g) 1 pak Atlantische zalm (diepvries, 300 g) 4 eetlepels verse roomkaas met kruiden (pakje a 125 g) 1[...]

Gisteravond hebben wij bouillonfondue gegeten. Daarvoor heb ik geurige bouillon verdeeld over twee gewone fonduepannen. Vervolgens stukjes vlees, kip, rauwe[...]

1 basisrecept briouates 1 lepel boter 1.5 lepel bloem 300 ml melk zout witte peper 500 g garnalen partjes citroen VARIATIE: in hotel El Minzah (Tanger) voegt[...]

Ingrediënten Porties : 8 200 gr witte bloem 1/4 theelepel zout 1 ei, geklopt 80 ml warme melk 2 theelepels boter, gesmolten 1/8 theelepel azijn 2[...]

Een gezellige lunchafspraak met vriendinnen, een zakelijk lunch met collega's of een hapje eten tijdens het winkelen ik sla ze niet over. Helaas is dit niet[...]

Een gezellige lunchafspraak met vriendinnen, een zakelijk lunch met collega's of een hapje eten tijdens het winkelen ik sla ze niet over. Helaas is dit niet[...]

Ingrediënten 300 g half-om-halfgehakt 1 bosuitje (in ringetjes) 50 g shii-takes (fijngehakt) 1 teentje knoflook (uitgeperst) 2 cm verse gemberwortel[...]

Ingrediënten 50 g boter 40 g pistachenoten 2 eieren 5 vellen filodeeg (diepvries, ontdooid) 25 g poedersuiker ½ vanillestokje 250 ml melk 75 g[...]

Alweer mijn laatste blogpost van 2013. Toen ik in augustus met Mijn mixed kitchen begon, had ik niet kunnen denken dat het zo snel zou gaan allemaal. Ik vind[...]

Dit is een heerlijke zoete strudel voor bij de koffie. Het kan gemaakt worden van zelfgemaakte strudel of van kant-en-klaar gekocht filodeeg. Om een strudel[...]

Dit heb je nodig: Voor ongeveer 20 stuks: brick-loempia- of filodeegvellen; 5 kleine kipfilets; platte peterselie; 1 ui; 4 middelgrote kruimige aardappelen; 2[...]

Dit heb je nodig: Voor ongeveer 20 stuks: brick-loempia- of filodeegvellen; 5 kleine kipfilets; platte peterselie; 1 ui; 4 middelgrote kruimige aardappelen; 2[...]

Ingrediënten Porties : 12 1,25 kg appelen het sap van 1 citroen 100 gr gedroogde cranberry's witte bloem 20 vellen filodeeg 150 gr boter, gesmolten 100[...]

Ingrediënten Porties : 4 Taartvormpjes 15 g boter, gesmolten 2 tl olijfolie, extra vergine 8 blaadjes filodeeg, circa 125 g in totaal[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g mager ontbeend lamsvlees (bijv. lamsbout), vetrandjes verwijderd en in blokjes van 2 cm 2½ eetl. bloem 2½ eetl.[...]

Ingrediënten Porties : 18 1 eetlepel plantaardige olie 2 uien, fijngehakt 200 gr yoghurt 1 theelepel kerriepoeder 1/2 theelepel chilipoeder 2 eetlepels[...]

Dit is een zoute strudel gemaakt van gemalen kipfilet en gekruid met paprikapoeder en goulash crème. Heerlijk bij bier of wijn. Het recept is afkomstig uit[...]