Diversen zonder koffie mango

Ingrediënten 500 g aardappels (vastkokend) 50 g roomboter 5 eieren 4 eetlepels bloem 8 eetlepels paneermeel olijfolie (om te frituren) 1 zakje veldsla[...]

Vandaag de dag heb je heel veel verschillende soorten sla, botersla, rucola, lollo rosso, ijsbergsla, eikenbladsla. Zelf pluk ik in de zomer de sla uit mijn[...]

Chocolade-, Citroen-, Banaan-Walnoot- en Appeltaarten of -Cakes zien regelmatig het licht in huize Sigi. De Worteltaart heeft zich tot nu toe geen vast plekje[...]

Festoni del Ghiottone 300 gr. Rundergehakt 1 Teentje knoflook, fijngesneden 1 Theelepel platte peterselie, fijngehakt 75 gr. Parmezaanse kaas, geraspt 5 Eieren[...]

Ingrediënten 2 zakken spinazie (a 300 g) 4 sneetjes witbrood (zonder korst) 50 g Parmezaanse kaas (in stukjes) 2 eieren (losgeklopt) 1 mespunt[...]

Elmalı tarçınlı kek (Turkse appel/kaneel tulbandcake met walnoten) maakte ik afgelopen zomer in Turkije maar vind ik eigenlijk meer een winters receptje.[...]

Wil je iets origineels maken van aubergines? Iets dat fluweelzacht smaakt en waarvan je blijft dooreten? Uit mijn kookboek Persiana maakte ik dit heerlijke[...]

Och, ik miste misschien wat kaas, maar we aten dit de dag na 2 e kerstdag en het moest allemaal even wat soberder. Beetje minder vet enzo, en we hadden de dag[...]

Festoni del Ghiottone 300 gr. Rundergehakt 1 Teentje knoflook, fijngesneden 1 Theelepel platte peterselie, fijngehakt 75 gr. Parmezaanse kaas, geraspt 5 Eieren[...]

Vandaag bereikte mij via Jamie Oliver het bericht dat Antonio Carluccio, de 'godfather van het Italiaans koken' is overleden. Antonio is 80 jaar geworden en[...]

MAANDAG: Ontbijt: 2 zoete ontbijtrepen Lunch: Veldsla met walnoten Diner = koolhydratenuur: Mexicaanse omelet met avocadodip . Mandarijn, kiwi of pruim ¼[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 taart 100 gr walnoten of pecannoten, grof gehakt 2 courgettes, grof geraspt 3 eieren 200 gr rietsuiker of bruine basterdsuiker[...]