Diversen zonder broccoli aardbei

voor 4 personen 1 el bloem 1 mespuntje kaneelpoeder 1 mespuntje geraspte nootmuskaat 3 el rietsuiker schil van 1 citroen sap van 1 citroen 125 g bloem 125 g[...]

voor 2 personen Ingrediënten: Couscous Bouillon 1 aubergine 1 rode paprika Zachte geitenkaas Rozijnen Balsamico azijn Olijfolie Voor de frittata (2[...]

500 gram gedroogde tuinbonen; 1 blik (500 ml.) kikkererwten; 3 eetlepels bloem; 1 fijngehakt bosje platte peterselie; olie om te fituren; 7 tenen knoflook; 1[...]

Rechtstreeks op de vloer. Of in een bus. Langwerpig. Of rond. Hoog of laag. Met rozijnen. Met suiker. Met sesam. Diep donkerbruin of wolkjeswit. Van spelt. Van[...]

(scroll down for the Dutch version) Guess what? The Bread Baking Babes are celebrating their 6th anniversary. How about that! Never felt like so many years for[...]

Over zelf pasta maken kan je heel erg chic en interessant doen. Het ene pak meel is nog duurder dan de andere en je moet wel een officiële Italiaanse soort[...]

Deel II, vervolg van: 'alles over spelt deel I' Wat is graan en welke graansoorten zijn er? Graan is een verzamelnaam van de zaden van grassoorten. Tarwe[...]

Maart is de maand van Superfood Granen bij Gewichtsconsulente de Appelboom. Wat granen precies zijn en waarom ze horen tot de Superfoods lees je in dit blog.[...]

Elke avond zit ik op mijn knieën op de grond om eten op te rapen. Mijn dochtertje heeft de neiging om heel enthousiast te eten en gezien dat ze nog niet heel[...]

Rechtstreeks op de vloer. Of in een bus. Langwerpig. Of rond. Hoog of laag. Met rozijnen. Met suiker. Met sesam. Diep donkerbruin of wolkjeswit. Van spelt. Van[...]

Toen ik nog alleen woonde at ik vrij weinig brood. Ik wist dat brood niet zo goed was en vooral: ik at niet graag brood uit de diepvries en in mijn eentje[...]

Standaard is roux is een basissaus bestaande uit bloem en roomboter. In plaats van bloem kun je gerust een andere meelsoort, bv speltmeel gebruiken. Ik doe dit[...]

Couscous met ras el hanout & klontje boter. Platte peterselie, koriander & munt. Kikkererwten, komijn, kardamom, cayennepeper of harissa, knoflook,[...]

Sinds ik in Frankrijk woon heb ik geen falafel meer gegeten. Misschien is het hier wel ergens verkrijgbaar, maar ik ben het in ieder geval nog nooit[...]

Ingrediënten 6 eetlepels olie 2 sjalotten (in ringetjes) 1 teentje knoflook (fijngesneden) 1 blik tomatenblokjes (400 g) 2 zoete puntpaprika's (in dunne[...]