Diversen zonder knoflook venkel

" 250 gram oesterzwammen, 100 gram shii-takes, 100 gram cantharellen, 400 gram (lint) pasta, olijfolie, (eventueel) wat shoyu of tamari De lekkerste recepten[...]

voor 4 personen 40 g boter 300-350 g gemengde paddestoelen (shiitake, cantharellen, pied de mouton), in stukjes 1 tl tijmblaadjes 2-3 el fijngesneden (platte)[...]

Genieten van eten doe je zoals bekend met al je zintuigen, dus ook met je ogen. Vandaar dat ik deze week een zogeheten eiertikker aangeschaft heb! De heren van[...]

Cantharellen ... Ik vind ze ooo zo lekker, maar zo hatelijk om schoon te maken. Ze zitten meestal vol aarde! Hier een tip om ze makkelijk schoon te maken: doe[...]

Ingrediënten 4 eetlepels mayonaise 1 eetlepel Japanse sojasaus 1 theelepel zoete chilisaus 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes 150 g oesterzwammen zet[...]

Ik had jullie nog weetjes beloofd in de vakantie en hier zijn ze! Omdat we nu in de HERFSTvakantie zijn, worden ze heel toepasselijk. Onlangs was er de 'Week[...]

voor 4 personen -250 g gemengde paddestoelen (klein gesneden) -1 ui (fijn gesnipperd) -zout en peper uit de molen -1,25 liter fazantenconsomme (zie mijn[...]

voor 4 personen 300 gr cantharellen - 1 sjalot - boter - peper en zout - 100 gr bloem - 2 eieren - 1,5 dl melk - circa 800 gr braadstuk van jong everzwijn - 1[...]

voor 6 personen 50 gr. trompettes de mort(gedroogd), 75 gr shii-take, 75 gr. cantharellen (niet gedroogd), 125 gr kastanjechampignons, 1 sjalotje, scheutje[...]

voor 4 personen -250 g gemengde paddestoelen (klein gesneden) -1 ui (fijn gesnipperd) -zout en peper uit de molen -1,25 liter fazantenconsomme (zie mijn[...]