Diversen zonder knolraap bloem

Welkom terug in het Kookboekenmuseum waar oud & versleten worden gekoesterd. Ach, die ontroerend knullige jaren zeventig. Als je daar nu op terugkijkt, is[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 bakje verse aardbeien 8 el poedersuiker 225 gr mascarpone 8 el (slag)room (probeer room te vinden met een zo hoog mogelijk[...]

Ingrediënten Porties : 6 7 vellen filodeeg van 30 × 50 cm, totaal circa 210 g 2 el olijfolie, extra vergine 1 el sesamzaad Couscousvulling 300 g couscous[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 pakje lange vingers 400 gr frambozen (vers of diepvries) 500 gr kwark 1 1/2 zakje witte gelatine 100 gr suiker 2 zakjes[...]

Ingrediënten Porties : 6 10-12 lange vingers 3 eetlepels sherry 1/2 zakje puddingpoeder 250 ml melk, of zo veel als nodig 300 gr aardbeien, ontkroond en[...]

Ingrediënten Porties : 8 12 lange vingers 3-4 eetlepels Crème de cassis 375 gr verse of bevroren rode bessen en/of bosbessen 3-4 eetlepels suiker, of[...]

Ingrediënten Porties : 6 100 gr cacaopoeder 50 gr maïzena 125 gr basterdsuiker 2 eetlepels crème fraîche of room 1 theelepel vanille-extract 1 liter melk[...]

Ingrediënten Porties : 8 500 gr aardbeien, schoongemaakt, kroontje verwijderd 1 zakje gelatine 250 gr slagroom 3 eetlepels suiker 1 beker (450 gr) volle[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 blaadjes gelatine 1 mango, geschild, zonder pit en gepureerd 1/2 theelepel kardamompoeder 1 theelepel rasp van de schil van[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 tiramisutaart 250 gr chocoladekoekjes 50 gr boter, gesmolten 150 gr lange vingers amaretto 4-5 blaadjes gelatine 125 ml[...]

voor 6 personen 18 tot 30 lange vingers (afhankelijk van hun grootte) 250 gram chocolade (puur of bitter) 80 gram boter 30 cl slagroom 1 likeurglas whisky[...]

voor 4 personen Sinaasappel 4 Eiwitten 80 g Kristalsuiker 2 el. Drentse Kruidenbitter 4 el. Cacaopoeder 8 el. Poedersuiker Bereidingswijze 1. Rasp de[...]

voor 4 personen * 2 Eiwitten * 100-150gr Poedersuiker * 2cl Bessensap * evt. Citroensap om de kom te ontvetten (kom dan wel nawrijven met keukenpapier, anders[...]

voor 4 personen 4 eetlepels citroensap (flesje a 115 ml) 2 eetlepels kristalsuiker 4 nectarines (bak a 1 kg) 1 bekertje slagroom (125 ml) 2 eetlepels[...]