Diversen zonder rode peper courgette

De ingang van winkel Persepolis [spreek uit: pèr-SEH-pô-liss ] op Kanaalstraat 82 (te Utrecht) is weinig opvallend in de veelheid aan uitgestalde groenten en[...]

Puur. Snel klaar. Overheerlijk. Dat zijn stuk voor stuk termen die van toepassing zijn op dit gerecht. De coquilles die we gebruikten, waren dan ook niet de[...]

Vanmiddag met onze Kaart van de Aarde (Dinerjaarkaart) naar een vrij nieuwe gelegenheid in Huizen gegaan. Geopend vorig jaar mei "The Shore Club". Gelegen aan[...]

Vooruit, nog één Rometip dan...! Wanneer je in Rome bent zou je natuurlijk het liefst alle heerlijkheden die je er aangetroffen hebt mee naar huis nemen... en[...]

De wijnen van Mario Lucchetti stonden centraal tijdens onze wijnkring van 14 januari jl., samen met Abbadia Ardenga. De Verdicchio van Lucchetti staat al een[...]

Ingrediënten 8 mooie dunne preien 1 kippenbouillontablet 3 eetlepels tomatenblokjes (uit blik) 3 eetlepels olijfolie mild (fles AH) 4 eetlepels olijfolie[...]

De wijnen van Mario Lucchetti stonden centraal tijdens onze wijnkring van 14 januari jl., samen met Abbadia Ardenga. De Verdicchio van Lucchetti staat al een[...]

Ingrediënten: Gepofte bieten Truffelzout of Fleur de sel Peper Olijfolie Een paar druppels balsamico Thijmblaadjes De gepofte bieten in grote vierkante snijden[...]

Zoveel aanraders in één avond dat ik niet weet waar ik moet beginnen. Dus begin ik maar gewoon met de aanbeveling een Wine & dine club te beginnen met een[...]

voor 4 personen 4 kleine aardappelen 150 gr. salade, gemengde Chips 300 gr. zalm, gerookte 0.5 dl. balsamicoazijn 1.5 dl. olijfolie 1 sch. sojasaus 1.5[...]

voor 4 personen 4 volle borsten van houtduiven * 4 grote zomertruffels * 8 krullen eendenlever * 100g beukenzwammetjes * 50g krulsalade (uit de kern) * 50g[...]

Wat ik anders moest met het restje rucola dan er een salade van te maken door er balsamico-truffeldressing doorheen te mengen, wat pijnboompitten en[...]