Diversen zonder dille courgette krab

Ingrediënten 8 sliptongetjes 150 ml visfond (pot a 380 ml) 100 ml witte wijn ½ theelepel tijm 2 laurierblaadjes 100 ml koksroom (bijv. room[...]

Ingrediënten 8 plakjes Zeeuws spek (iets dikker gesneden, ca. 100 g) 2 augurken zoetzuur (middelgroot) 1 eetlepel kappertjes ½ theelepel gedroogde[...]

Ingrediënten 1 venkel 1 kleine winterpeen 12 peultjes 4 grote uien 6 sliptongetjes (of 6 scholfilets) 2 teentjes knoflook (geperst) 1 gekookte biet (bak[...]

Ingrediënten 1 kropsla 3 appels 3 bosuitjes 5 el boter 900 g minikrieltjes 4 el bloem 450 g sliptongfilet 6 el honing-mosterddressing zet alles op mijn[...]

Ingrediënten bloem 8 sliptongen (vis) 4 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook (gesnipperd) 1 dunne prei (in ringen) 100 g rauwe ham (in reepjes) 12[...]

Gegrilde Sliptong met Avocado Citroencreme Een van de lekkerste vissoorten is wel tong. Lekker gegrild of gebakken.... Altijd weer een feest om op te peuzelen[...]

Na een semi-zakelijk dagje Gouda vol hectiek, zoeven de Man en ik rond half vijf snel richting Zeeland. Met in ons achterhoofd de afspraak om half acht. Geen[...]

Sinds enkele jaren nemen de Vrienden, de Man en ik de tijd om drie- of viermaal per jaar met elkaar te lunchen. Eigenlijk gaat het ons niet om het eten an[...]

Wij kwamen hier min of meer toevallig terecht. Omdat het aardig weer was, konden we plaatsnemen op het overdekte terras. Gelukkig maar, want binnen ziet het er[...]

Over het bakken van tong lopen de meningen uiteen. Met olie of zonder, met of zonder bloem, ik zag eens een Belgische kok die eerst zeezout op de bodem van de[...]

voor 4 personen * 8 ontvelde kleine sliptongen * 4 el bloem * 1 potje zure augurken (a 340 gr) * 4 ansjovisfilets * 2 el kappertjes * 4 el fijngehakte[...]

voor 2 personen 4 panklare sliptongetjes zonder vel zout 1 citroen ca. 2 dl melk ca. 4 eetlepels bloem 80 gram boter 100 gram gepelde Hollandse garnalen[...]

voor 4 personen 100 gr bloem (gezeefd) 2 volle el kerriepoeder 2 volle el kokosrasp 2 eieren (geklutst) 8 sliptongfiletjes (versgemalen) peper en zout 40 gr[...]

voor 4 personen 100 gr bloem (gezeefd) 2 volle el kerriepoeder 2 volle el kokosrasp 2 eieren (geklutst) 8 sliptongfiletjes (versgemalen) peper en zout 40 gr[...]