Diversen zonder gamba rode ui

Voor €1,89 koop je bij de Albert Heijn een zak wilde spinazie van 400 gram, gewassen in ijswater. Het is een groente die ik voorheen enkel occasioneel[...]

Ingrediënten Porties : 6 300 ml runderbouillon 2 eetlepels mosterd 4 eetlepels honing 125 ml water 4 eetlepels barbecuesaus 4 eetlepels ketjap 4[...]

Vanavond een lekker kleurrijke salade. Winterpostelein met Bettine Blanc biogeitenkaas en zoete puntpaprika. Heel makkelijk en succes gegarandeerd! Een[...]

Spruitjes met ahorn-mosterd vinaigrette Ingrediënten (voor 2 personen) 400 gram spruitjes (schoongemaakt en in 4-en gesneden) 2 eetlepels extra vergine[...]

Wat een heerlijke dag, mijn eerste bezoek aan Landgoed De Marienwaerdt in Beesd, al regende het een groot gedeelte van de dag. Dat mocht de pret niet drukken.[...]

Al een tijdje volg ik het blog van David Lebovitz. Hij verhaalt er over zijn leven en reizen en geeft tips voor het bezoeken van landen en restaurantjes en[...]

Slow-cooked bruine bonen uit de oven De bonen worden eerst geweekt, dan gekookt en daarna nog 5 of 6 uur in de oven. Veel werk is het niet en het is beslist de[...]

Slow-cooked bruine bonen uit de oven (hier met extra spekjes voor de foto) De bonen worden eerst geweekt, dan gekookt en daarna nog 5 of 6 uur in de oven. Veel[...]

Zo lust ik rauwe witte kool wel! De beste witte koolsalade krijg je als je het witte kooltje heel fijn raspt en dan mengt met een friszoete dressing. Die zet[...]

Ingrediënten Porties : 2 4 geschilde aardappels, in blokjes gesneden en gewassen 4 pastinaken, geschild, en in blokjes gesneden van vergelijkbare grootte[...]

Indrukwekkend smakend diner vanavond, maar tóch in een half uurtje bij elkaar gekookt: 1. snelkooktarwe (van "Zeeuwsche Vlegel") gaarkoken: 20min. 2. bospeen[...]

Bak (500g) worstjes of ander vlees in een koekenpan met een klein scheutje olie rondom aan, tot gaar en goudbruin (8 tot 10 minuten). Schenk eventueel[...]