Diversen zonder kwark asperges zout

Een feestelijk gerecht voor een bijzondere gelegenheid. Dit is mijn blog nummer 100! Ik heb nog een fles met een bijzondere likeur in de kast staan. Het is[...]

In mijn voortuin, en tegenwoordig ook in de achtertuin, staan op dit moment de perken met lavendel in volle bloei. Het is een prachtig gezicht, maar ook[...]

Vandaag de stad Zutphen bezocht, een heerlijke winkelstad met een gezellige markt. Leuke winkeltjes gezien: een kaaswinkel waar ik de mozzarella gekocht heb[...]

Een crème brûlée hoeft niet gecompliceerd te zijn om goed te zijn. De toevoeging van de Italiaanse likeur Amaretto di Saronno en wat amandelsnippers zorgen[...]

Zo, de voorbereidingen voor de rijsttafel voor morgen vorderen gestaag. In de koeling staan al verschillende gerechten, gereed om verwarmd en opgediend te[...]

Vandaag heb ik de hele dag maar vrij genomen. Een dag om inkopen te doen en alvast een paar gerechten te maken voor zondag. Dan komt ons eetclubje weer eens[...]

Voor het maken van een Indisch gerecht gebruik ik meestal zakjes met boemboe’s. De kruidenmixen van ‘Indonesia’ en ‘Sarirasa’[...]

Na enkele weken in een weckpot in het donker eindelijk verlost en geproefd. De vijgen in Port geserveerd met slagroom. Een ware traktatie na een heerlijk[...]

Vijgen, een fruitsoort dat mij kan bekoren. Heerlijk en voor vele toepassingen geschikt. Ik gebruik het vaak in zelfgebakken brood, gecombineerd met dadels,[...]

Stoofpeertjes: dit bijgerecht hoort echt bij een winterse dag. Naast een kruimige aardappel, sperzieboontjes en een heerlijk stukje suddervlees met goudbruine[...]

Tot nu toe maakte ik van cranberries alleen maar een compote, eenvoudig te maken van een zakje dat je in de supermarkt koopt, en serveerde dat bij[...]

Wandelen doe ik heel graag. Vaak kies ik een tochtje uit het aanbod op www.klompenpaden.nl . Weliswaar zonder klompen, maar met stevige wandelschoenen. Soms[...]

Al het fruit dat in de maanden juli en augustus vers te verkrijgen is; ik kan er geen genoeg van krijgen. Heerlijk vers uit het handje, over het dessert of om[...]

Wat gisterenmiddag in eerste instantie een tevergeefs autoritje naar een kennis was, eindigde toch nog wonderbaarlijk goed. Tussen de landgoederen in[...]

Gisteren heb ik het al even aangestipt. De zomerse stemming zit er nu echt in. De temperatuur gaat inderdaad iets omhoog en de koude noordenwind is gaan[...]