Diversen zonder avocado

Ingrediënten Porties : 12 50 gr gedroogde abrikozen, in blokjes 350 gr verse of bevroren cranberries 125 gr rozijnen 3/4 theelepel kaneelpoeder 1/4[...]

Ingrediënten Porties : 12 6 plakjes bacon 300 gr broccoliroosjes 2 stengels bleekselderij, gesneden 275 gr diepvrieserwten, ontdooid 125 gr gedroogde[...]

de 24e waren B. en I. bij ons, dus vierden we toen al een beetje kerst met een vegamenu. Salade met geroosterd brood en gegrillde kaas , idee uit de Kerst[...]

Benodigdheden voor 4 personen: 1 granaatappel 2 grapefruits slablaadjes Dressing: 4 el olijfolie 2 el azijn (cranberry azijn bijvoorbeeld) 1 el honing Paar[...]

Door een simpel roquefortworstje op een terrassige hapjesplank, kwam ik gisteren terecht in één van mijn tegenwoordig schaarse 'culinaire strooptochten'. A2[...]

voor 5 personen 1 Herten Franched Rack van circa. 1,5 kg (10 beentjes) 1 kg gepelde sjalotten 2 eetlepels olijfolie 120 ml runderbouillon 120 ml rode wijn 120[...]

1,2 kg rode kool, schoongemaakt en fijn gesneden 1 citroen zout en peper uit de molen 50 g suiker 1/4 ltr krachtige rode wijn 3 el (rode wijn-)azijn 1/4 ltr[...]

Gebakken witlof en gebakken appeltjes En dan opeens is het alweer bijna kerst! Tijd voor uitgebreide en soms riskante kerstdiners, mooie en vaak dure[...]

Wie wel eens op Terschelling geweest is, weet dat je daar niet onder het eten van cranberries uitkomt. Maar weet je eigenlijk ook hoe het zo gekomen is dat er[...]

Het was een week van salades onder het motto: "kleine moeite, groot plezier" bereidde ik een salade met worst en appel, een salade met kip en appel en een[...]

dat zijn ze! Oliebollen. Zo blijkt als ik nieuwjaarsdag op de weegschaal ga staan. Dit betekent dat van een slow start geen sprake zal zijn want lekker eten is[...]

Ingrediënten 1 kleine rode kool (ca. 1 kilo) 2 appels (Elstar) 2 eetlepels appelstroop 1 eetlepel rode - wijnazijn 1 theelepel kaneelpoeder 2 eetlepels[...]

Ingrediënten 200 g verse roomkaas 4 eetlepels cranberrycompote (pot a 350 g) 2 eetlepels balsamicoazijn zout en peper 1 zak radijsjes 4 wraptortilla's[...]

Ik had dit jaar weinig gepland voor het kerstdiner. Als je niet al te veel eters hebt, en deze eters zijn ook nog eens flexibel, is dat best prettig. Eigenlijk[...]

Als er iets hip is onder de gezonde eters, is het wel bananenbrood. Dit brood is in allerlei verschillende, smakelijke varianten te vinden op het wereldwijde[...]