Diversen met zout

voor 2 personen 3 middelgrote preien 600 gram kruimige aardappelen 2 of 4 eieren (zoveel naar smaak) zout, peper evt. nootmuskaat 2 theelepels tijm flinke[...]

Ingrediënten 300 g witte rijst 2 courgettes (ca. 600 g) 4 ongepaneerde kalfsschnitzels (ca. 400 g) zout en peper 8 plakken Parmaham (ca. 70 g) 8[...]

Ingrediënten 300 g wilde en witte rijst (pak a 500 g) 5 el olijfolie 1 el azijn 1 zak gemengde ijsbergsla (extra (200 g)) 400 g champignons 3 bosuitjes 1[...]

Ingrediënten 150 ml olijfolie 1 kleine ui (gesnipperd) 300 g risottorijst (pak a 400 g) 1 blik tomatenblokjes (400 g) 750 ml kippenbouillon (van tablet)[...]

Ingrediënten 1 zakje gewelde gedroogde vijgen (250 g) 50 g boter 1 ui (gesnipperd) 2 appels (geschild en in blokjes) 1 eetlepel witte wijnazijn 4[...]

Ingrediënten Porties : 12 4 grote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden 1/2 theelepel zout 1 eetlepel plantaardige olie (bijvoorbeeld[...]

Ingrediënten 4 kalfsschnitzels 2 eetlepels groene pesto 50 g zwarte olijven (tapenade) 1 eetlepel balsamicoazijn (wit) 1 eetlepel gedroogde oregano[...]

voor 40 personen 15 pakken gedroogde bruine bonen, 10 uien, 3 kg speklappen, 20 eetlepels azijn, zout, peper, 400 gram bloem, 5 liter kookvocht van de bruine[...]

Ingrediënten 1 ciabattabrood (250 g) 1 ui 1 pakje goudsalami (ca. 145 g) 6 eetlepels olie 1 zakje aardappelschijfjes (450 g) ½ potje zwarte olijven[...]

Ingrediënten 1 kg aardappelen (kruimig) 2 el olie 1 rode ui (fijngesneden) ½ rode kool (in reepjes) 1 el honing 1 el rodewijnazijn 75 g boter 600 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kg aardappelen 750 gr andijvie, fijngesneden 1 ui, fijngesneden scheutje azijn handvol cashewnoten 200 gr kaas, in blokjes of[...]

Ingrediënten 500 g aubergine 200 g sperziebonen 2 tomaten 225 g chipolataworstjes 1 el tomatenpuree 1 ui 2 teentjes knoflook 1 el grof gemalen chilipoeder 2 el[...]

Ingrediënten 1 duopak aardappelschijfjes (700 g) 1 schaaltje kipfilet in blokjes (ca. 350 g) 1/2 eetlepel Provençaalse kruiden 2 blikjes tonijn op olie[...]

Ingrediënten 5 el olijfolie 25 g boter 1 bakje kastanjechampignons ((250 g), in plakjes) 3 cm verse gember ((zakje 150 g), geschild) 1 sinaasappel[...]

Ingrediënten 1 bos bospeen 100 ml olijfolie 2 el balsamicoazijn (flesje 250 ml) 4 el platte peterselie (blaadjes fijngesneden) 1 teen knoflook[...]

Ingrediënten 3 uien (grofgesnipperd) 1 mosterdcervelaat ((worst, 250 g) 3 el olie 2 blikken kidneybonen (400 g, uitgelekt) 1 bos radijs 1/2 zakje verse[...]

Ingrediënten 300 g mienestjes 4 eieren 2 el zonnebloemolie 1 komkommer 2 el wittewijnazijn 250 g magere spekreepjes (duopak) 400 g oosterse wokgroente[...]

Eind vorig jaar organiseerde Elle Eten een Food Styling Contest. Onderdeel was een receptenwedstrijd met het thema: de Rotterdamse multiculturele samenleving.[...]

voor 3 personen 600 gr. aardappelen 1 ui 1 teentje knoflook 1 kopje bloem 2 eieren 2 El gehakte bieslook 2 EL gehakte peterselie zout/peper vloeibare[...]

Magere hamlappen ketjap ui,blik tomatenpuree.teentje knoflook azijn suiker aardappelmeel boter en peper Hulpmiddelen Wajang pan of braadpan houten lepel[...]

Het is weer eens tijd om te kaasfonduen, zonder kaas uiteraard. Want hoe lekker kaas ook is, het grote verdriet erachter is moeilijk te slikken. En een[...]

- 50 gram sperziebonen - 400 gram zalmfilet - 2 lente-uitjes - 1 groene Spaanse peper - 2 el gesneden korianderblad - 1 el rode currypasta (Patak) - zout en[...]