Diversen zonder lychee knoflook

voor 6 personen 3 middelgrote zeeduivels; peper en zout; witte bloem; olijfolie. Voor de diaphanesaus: a) voor de gastrique: 1 flinke fijngehakte sjalot; zeer[...]

"Het spijt me verschrikkelijk." "Jammer!" "Business before pleasure..." Ik ben heel goed geworden in het mij verontschuldigen. Sinds ik een nieuwe job heb (en[...]

Venkel & Vis Gezond en lekker, een ovenschotel met venkel, vis en tomaat! Ik hou zelf erg van tomaten, daarnaast is venkel ook een van mijn favoriete[...]

Het recept is van een kaartje van een Franse supermarkt en het heet Lotte et sa sauce inratable. Dus zeeduivel met gegarandeerd goede saus. Ik heb geen lotte -[...]

600 gr. zeeduivel - 4 plakken Schwarzwalder schinken - 3 dl. visfond - 2 dl. witte wijn - 2,5 dl. slagroom - 3 eetl. gembersiroop - roomboter - olijfolie -[...]

voor 4 personen 350 gr zeeduivel, in blokjes van 4 cm - grof zeezout - 8 gambas, gepeld, staartje aangelaten - 1 grote rode paprika, in 12 stukjes van 2,5 cm[...]

voor 10 personen 500 g zeewolffilet 500 g zeeduivelfilet 10 Sint-Jakobsnootjes 10 sneetjes gerookt spek 10 tongscharfiletjes 10 filetjes van kleine zeebarbeel[...]

voor 6 personen 1,3kg staartvis zonder vel; 12 stronken witloof; 300g aardappelen; 300g wortelen; 50g wintertruffel; 10 dl kalfsfond; 250g boter; . Elke dag[...]

voor 10 personen 500 g zeewolffilet 500 g zeeduivelfilet 10 Sint-Jakobsnootjes 10 sneetjes gerookt spek 10 tongscharfiletjes 10 filetjes van kleine zeebarbeel[...]

voor 1 personen 3 stukjes vaste vis van ca 100 gr elk ( zalmfilet, zwaardvis, zeeduivel heek of nijlbaars) 2 gamba′s een paar inktvisringen 1[...]

voor 4 personen 350 gr zeeduivel, in blokjes van 4 cm - grof zeezout - 8 gambas, gepeld, staartje aangelaten - 1 grote rode paprika, in 12 stukjes van 2,5 cm[...]