Diversen zonder shiitake

Ingrediënten Porties : 4 850 ml volle melk 50 g fijne suiker fijngeraspte schil van 1 sinaasappel 100 g dessertrijst 50 g sultanarozijnen gemalen kaneel[...]

Ingrediënten Porties : 4 250 ml melk 3 eidooiers 25 gr bloem 40 gr suiker 1/2 vanillestokje 4 plakjes bladerdeeg (diepvries) Voor het oranje glazuur 100[...]

Ingrediënten Porties : 4 5 dl melk 100 gr rijst (Lassie dessertrijst) 1/4 stokje vanille of vanillesuiker ca. 10 amandelen 1 eetlepel suiker 3 dl[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 groot, rond brood (voor ca 20 sneetjes) Starter 100 g witte bloem, bij voorkeur niet- gebleekte, organische bloem 100 ml lauw[...]

Ingrediënten Porties : 8 600 ml halfvolle melk een reepje citroenschil 150 g risottorijst 100 g pijnboompitten 100 g amandelen 3 grote eieren, gescheiden[...]

Ingrediënten Porties : 6 75 g witte langkorrelige rijst 175 g bloem snufje zout 1 tl zuiveringszout 1 tl wijnsteenpoeder 2 eieren 150 ml halfvolle melk[...]

Ingrediënten Porties : 6 125 gr witte bloem 1/4 theelepel zout 2 eetlepels suiker 250ml melk 3 eieren 225 ml extra dikke room (vetgehalte 50%) 25g boter[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 eieren, losgeklopt 1 liter melk 100g suiker 100g ongekookte witte rijst 20g boter 1 theelepel vanille-extract 75g[...]

Ingrediënten Porties : 8 180 gr ongekookte langkorrelige rijst 2 liter warm water 1/2 theelepel kaneelpoeder 300ml melk 1 (397g) blikje gezoete[...]

Ingrediënten Porties : 18 1 eetlepel actief bakkersgist 4 eetlepels warm water (45°C) 225 ml melk 100 gr suiker 100 gr boter 2 eieren, geklopt 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 75 gr ongekookte witte rijst 2 liter halfvolle melk 300 gr kristalsuiker 4 hele kardamompeulen 1 dessertlepel rozenwater 1[...]

Ik kreeg van een collega-vrijwilliger met wie ik op een nieuwjaarsreceptie in gesprek kwam over koken, zíjn gouden tip voor een smakelijke curry: een[...]

Deze zondag staat er niet iets op het programma en neem ik de dag zoals die komt. Wel heb ik in de loop van de morgen de vogels in mijn tuin geteld. Het is[...]

Nadat ik 2 jaar geleden een rondreis door Thailand en Laos heb gemaakt, ben ik helemaal verliefd geworden op het eten daar! Ik heb daar in een dikke maand,[...]

Ingrediënten Porties : 6 200 gr rode linzen 3 eetlepels plantaardige olie 1 kleine ui, zeer fijngesneden 1 kleine, gedroogde rode pepers 1/2 theelepel[...]