Diversen zonder nectarine

In het kookboek “Heston Blumenthal Thuis” heeft Blumenthal recepten opgenomen die je thuis kunt bereiden. Voor veel van de recepten die hij in The[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 venkel knol, in fijne blokjes gesneden 1 appel, geschild en in blokjes gesneden 100 gr verse frambozen balsamico vinaigrette[...]

1/2 grote bloemkool, in kleine roosjes 1 stronk broccoli, in kleine roosjes 2 rode en 2 groene pepers (zaadjes niet verwijderen), in plakjes 200gr.[...]

Vandaag besloot ik het voor mij nog onbekende kookboek van Annabel Langbein op een willekeurige pagina open te slaan en het daarop getoonde recept te maken.[...]

Laatst gekocht in Duitsland bij supermarktketen Toommarkt van het rewe huismerk (dus zal bij de grotere Rewe ook wel te koop zijn): "Gewürz-Kräutertee" Asia[...]

Ik kwam er een paar maanden geleden al eens langs en werd toen gegrepen door het prachtige gebouw en het zomerse terras langs de Waal, maar omdat er toen geen[...]

Tweede Kerstdag, maandag 26 december 2011; ik tref voldoende voorbereidingen voor het hoofdgerecht. Of eigenlijk doe ik dat al de avond van tevoren, wanneer[...]

voor 8 personen 1 x basis worstmengsel 2 groene appels geschild en geraspt 1 kleine ui, geraspt 30 g verse salie, fijn (ik gebruikte droge salie, werkt ook) 1[...]

voor 8 personen 1 x basis worstmengsel 2 groene appels geschild en geraspt 1 kleine ui, geraspt 30 g verse salie, fijn (ik gebruikte droge salie, werkt ook) 1[...]

Ingrediënten: - 2 venkelknollen - 1 goudrenet, geschild en in plakjes - 5 plakjes bladerdeeg, ontdooid - 2 tl venkelzaadjes - flinke scheut noilly prat (of[...]

Zonder hartjes, ja. Want ik ben behoorlijk a-romantisch en houd niet van ‘klef’. Hartjes in je avondmaaltijd zijn leuk als je zestien bent. Maar[...]

Seizoensgroente: asperges Helemaal in het seizoen: asperges. Op 4 mei 2010 heb ik al eens een blog gewijd aan de asperge. Vandaag ingemaakte groene asperges.[...]

Winterbieten, zomerbieten Een lekkere salade in plaats van die winterse stoofschotels! Alleen de aardappels vragen wat kooktijd. In plaats van aardappels is[...]

Ik: 'Goedemiddag meneer de groenteman is er al snijbiet?' Meneer de groenteman: 'Wat?!' Ik: (adem in) 'snijbiet?' Meneer de groenteman: 'Help me eens ff, hoe[...]