Diversen met sambal

Ingrediënten 75 g zachte roomboter ½ cm verse gemberwortel ½ zakje verse bieslook (a 25 g) 1 eetlepel sambal badjak 4 struisvogelbiefstukjes[...]

Deze salsa maak ik regelmatig als wij Mexicaans eten. Lekker bij de taco's en burrito's. Nodig: - 2 blikjes tomatenblokjes - 1 ui fijngesneden - Handje[...]

Wat is bloemkool toch een dankbare groente! Voeg wat smaken toe en je zou haast niet doorhebben dat je een hele bloemkool opeet. Dit is dan ook een[...]

Ik noem het dus een hartjesomelet, want ik volg de Koreaanse smaak niet in dit recept. Je kunt ze bijvoorbeeld serveren bij risotto, zoals op de foto, of je[...]

Ingrediënten 1 pak filobladerdeeg (diepvries) (225 g) 4 verse vijgen ¼ zakje verse koriander (a 15 g) 1 zakje verse knoflookbieslook (a 20 g) 1[...]

Omdat wij doordeweeks te weinig tijd hebben om elke avond boodschappen te doen, maken we op vrijdag een lijst met daarop wat we de aankomende week eten. Bijna[...]

De wraps in de supermarkt zitten vol met e-nummers. Ik heb ze tenminste niet zonder e-nummers kunnen vinden. Dit zijn wraps van speltmeel, je kunt ook volkoren[...]

Heb je wel eens uiensalade gegeten? Heerlijk bij gyros, shoarma, de BBQ, hamburgers of bij de bruine bonen . Op de foto zie je dat ik bruschetta heb gebruikt[...]

Gourmet en heerlijk Frans brood Bij ons thuis is het bijna weer zover: ‘het heerlijk avondje'. En dat bedoel ik ook letterlijk, want met onze inmiddels[...]

voor 4 personen 400 g roomkwark, 5 el. fijngehakte kruiden zoals peterselie,basilicum,bieslook,dille. 1 teen knoflook, geperst 1 dl slagroom 2 el olijfolie[...]

2 e Chinese azijn 2 blokjes runderbouillon 3 e maïzena opgelost in een kopje water 3 eieren kloppen in een kommetje 2 geweekt Chinese zwam en[...]

voor 4 personen 2 e Chinese azijn 2 blokjes runderbouillon 3 e maïzena opgelost in een kopje water 3 eieren kloppen in een kommetje 2 geweekt Chinese[...]

voor 8 personen 1 kg varkenskarbonade en varkenslappen (zo de helft van elk) 3 e rijstwijn of droge sherry 3 cm plakjes gember 1 ui, fijn 1 e Sichuan[...]

voor 4 personen Oriëntaals dressing: Azijn 2 el ,Zoete hete chilisaus 100 ml ,Gembersiroop 1 el, sesamolie 3 el ,fijngehakte koreander Arabische[...]

Deze gerechtjes heb ik zo'n 25 jaar geleden voor het eerste gemaakt, en zo heel af en toe komen ze weer eens op tafel. Nostalgie, maar toch ook lekker. 400[...]

Tofu gehakt sambal Szechuan peper sojasaus 2 t maïzena peper zout bieslook in stukjes gesneden Bereidingswijze 1. Doe de Szechuan pepers in een hete pan[...]

Eerder deze week maakte ik volkoren wraps, maar daar moet natuurlijk een vulling in. Je kan veel dingen doen met wraps. Je kunt ze als lunch eten, als hapje[...]