Diversen zonder rozijnen mango

Eisbein 500 ml water 4 e jodium vrij zeezout 1 e zwarte peperkorrels 1 e kruidnagels 5 gedroogde laurierbladeren 1.5 liter ijs koud water Bereidingswijze[...]

Ik had er eigenlijk nog nooit van gehoord, varkenswangen. Gisteren was ik even bij de slager voor wat fricandeau voor de vitello tonnato en hij gaf mij een[...]

Linzen met pâté Deze huiselijke Franse maaltijd wordt met linzen uit de Auvergne, de lentilles du Puy, gemaakt en met fricandeau uit de Aveyron, wat geen[...]

voor 4 personen =2 Uien,= 1 rode paprika, =250 gr.champignons, =1 ananas,=750 gr.varkens- fricandeau,=2 el.olie, =1 laurierblad,=1 tl tijm, =1/2 el bloem,=1[...]

1 kg kalkoenfilet (helft van een hele kalkoen borst, ik koop dit altijd bij de Aldi in Duitsland onder de naam "Putenbrustfilet") 500 ml water 4 e jodium vrij[...]

voor 4 personen 600 gr varkensfilet of fricandeau 3 eetlepels olie 1 eetlepel citroensap 1 teentje knoflook 2 eetlepels oregano 2 eetlepels tijmblaadjes[...]

voor 2 personen Een ons fricandeau een klein blikje tonijn 3 ansjovisfiletjes een kleine winterpeen in plakjes gesneden een kleine ui gesnipperd een takje[...]