Diversen

In mijn keukenkastje heb ik inmiddels een kleine verzameling Thaise en Indiase kruiden. Eerder schreef ik er al over. Zo af en toe schaf ik iets aan en daar[...]

Garam masala, letterlijk 'heet specerijenmengsel', wordt veel gebruikt in de Indiase keuken. Beverly LeBlanc beschrijft het mengel in haar boek 'de keuken van[...]

Al enige tijd spreken we met een groepje vriendinnen regelmatig af om samen te eten. Om de beurt koken we dan, meestal met zijn tweetjes. We hebben een harde[...]

Patatjes van zoete aardappel. Het is weer eens wat anders. In mijn biologische pakket krijg ik ze regelmatig. Zoete aardappel, ook wel bataat, is geschikt[...]

Een supersimpele pasta die hier goed in de smaak valt: volkorenspaghetti met runderchipolata in een tomatensaus. Voor 4 personen heb je zo'n 10 worstjes[...]

Het is er nou niet echt het seizoen voor, maar ijsjes gaan er hier altijd in. Met deze supergezonde ijsjes vind ik dat helemaal niet erg! Ik vul de vormpjes[...]