Diversen

Ja, er zat weer bloemkool in het pakket. Ik had nog niet besloten wat ik er mee zou doen, toen ik toevallig op de site van Klary Koopmans terecht kwam. Alles[...]

De exbuurman verrast ons regelmatig met boodschappen uit een Toko die hij regelmatig bezoekt. Zo ook met deze tepung kobe bumbu spesial. Een erg lekker jasje[...]

Gisteravond bestond onze maaltijd uit mediterrane hapjes. Naast brood met pesto , verschillend belegde bruschetta maakte ik onder andere gemarineerde[...]

Een toetje waar ik als kind dol op was, en nu de appeltjes mee opmaak. Een echt herfsttoetjes. Per persoon een appeltjes (geschild of niet) in plakjes[...]

Zo af en toe wil het gebeuren dat mijn weken zo druk zijn dat ik niet of nauwelijks aan schrijven toekom. Zo ook afgelopen week. Een collega verliet na 32[...]

Enchilada's. Ik weet nooit zo goed het verschil tussen al die Mexicaanse gerechten (behalve dan het verschil tussen de zachte tortilla en de harde[...]

Vandaag een snelle hap omdat er heel wat gedaan moest worden vanavond. We aten kibbeling in zoetzure saus. Onze super heeft prima vis en daar kocht ik dan ook[...]

Met Savooiekool maakte ik deze koolrolletjes gevuld met gehakt. Het gehakt kun je natuurlijk op allerlei manieren kruiden en daardoor kun je met het gerecht[...]

In het groentenpakket zat pastinaak. Een groente die ik nog nooit gegeten had, zover ik me kan herinneren. Een vergeten groente in mijn generatie, denk ik.[...]

Buiten is het koud. Tijd voor hachee! Ik kocht hacheevlees bij de supermarkt, maar runderlappen kunnen ook. Voor 2 personen: 300 gram vlees, 1[...]

De trouwe lezers weten het inmiddels. Ik ben niet zo dol op bloemkool. Nooit geweest. En al is mijn smaak inmiddels ook volwassen geworden en eet ik alles wat[...]

Een nieuwe groente. Althans voor mij en ik denk velen (van mijn leeftijd) met mij. Ik zie het nauwelijks in de supermarkt liggen, maar in ons biologische[...]

Vorig jaar nam mijn moeder een potje persillade mee uit Frankrijk. Een kruidenmix (bestaande uit peterselie, knoflook, nootmuskaat, zout en peper) voor[...]

Bij de eerder beschreven bobotie uit het Zuid-Afrikaans Kookboek van Lehla Elridge maakte ik een soort van pompoenmoes. Een eenvoudig traditioneel Afrikaans[...]

Onlangs maakte ik uit het Zuid-Afrikaanse Kookboek (door Lehla Eldridge) 2 heerlijke gerechten. Ik kreeg het boek van een vriendin voor mijn verjaardag. Deze[...]