Diversen

Deze kip-pestosalade is een van mijn favoriete salades voor op brood. Helaas heb ik een allergie voor noten, waardoor ik geen pesto meer kan eten en dat[...]

Al eerder maakten wij deze risotto met bieten en gerookte zalm . Vandaag het basisrecept voor risotto met broccoli. Niks ingewikkelds, maar toch voedzaam en[...]

Fris, gezond, home-made & vol passie. Dat is waar Hofje zonder zorgen voor staat. Alweer een tijdje geleden hebben wij hier midden in het mooie historische[...]

Het is weer volop rabarberseizoen. Laatst maakte ik al deze heerlijke rabarbermuffins maar nu besloot ik om zelf rabarbermousse te maken en deze te verwerken[...]

Pancakes for breakfast. Als verassing voor een ander, of gewoon om lekker zelf op te eten. Wij zijn er dol op! Appel-kaneel, bosbessen met cacao of gewoon rode[...]

Modern Caribbean Flavors is het kookboek over de moderne Caribische keuken. Het is geschreven door de op Curaçao woonachtige Helmi Smeulders waar zij een[...]

De laatste tijd ben ik gek op curry's en alhoewel je zelf je curry kunt maken, is kant-en-klare currypasta toch toch wel een beetje handig op drukke[...]

Burgers. Wij zijn er echt dol op. Doordat we zoveel verschillende burgertentjes bezocht hebben, hebben we ook heel veel verschillende lekkere vegetarische[...]

Ideaal aan pasta is dat je zoveel verschillende variaties erop kan maken. Vandaag een pasta met spinazie, zalm en geitenkaas. Een lekkere en makkelijke[...]

Het is weer rabarber-tijd! Deze groente is nu volop verkrijgbaar en wij zijn er dol op! Je zou denken dat het een fruit is aangezien rabarber veel gebruikt[...]

Ik probeer minimaal 1 keer per week peulvruchten te eten. Linzen zijn mijn favoriete peulvruchten. Linzen bevatten veel eiwitten, vezels en zijn belangrijk[...]

Gesponsord artikel - Van Jacob's Creek ontvingen wij één van hun heerlijke witte wijnen samen met een prachtig bord. Zij hebben ons gevraagd om een gerecht te[...]

Geïnspireerd op de kookboeken van Yotam Ottolenghi maakte ik deze overheerlijke geroosterde aubergines met een frisse yoghurt-citroen-za'atar saus, gegarneerd[...]

Voor wie ’s avonds niet veel tijd heeft om te koken, is deze smakelijke pasta met aubergine en basilicum een uitstekende en super gezonde optie.[...]

Naast pasta en pizza kent Italie vele andere heerlijke gerechten zoals risottooooo. De laatste tijd heb ik risotto helemaal uitgevonden. I love it! Ik ben dol[...]